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巴西咖啡庄园原野庄园 去果皮日晒黄波旁咖啡豆口感风味怎么样

发表于:2024-12-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月20日,巴西的南米纳斯是一个旅游的好地方,但是还是一个生产咖啡的好地方,你有没有听说过这里的Serto庄园呢?下面的这一款咖啡,就是这个庄园生产出来的哦! Serto庄园是位于南米纳斯吉拉斯州的Carmo de Minas地区,在这里有着很好的水源资源,地区的纬度和海拔的
巴西的南米纳斯是一个旅游的好地方,但是还是一个生产咖啡的好地方,你有没有听说过这里的Sertão庄园呢?下面的这一款咖啡,就是这个庄园生产出来的哦!

Sertão庄园是位于南米纳斯吉拉斯州的Carmo de Minas地区,在这里有着很好的水源资源,地区的纬度和海拔的完美结合,山地地形以明确的季节和肥沃的土壤而闻名。现在这个庄园的咖啡种植面积也是比之前广泛很多了。因为气候和生长条件都有利于咖啡的生长,种植咖啡品种最多的是阿拉比卡咖啡,但是今天这一款咖啡是黄波旁品种制作的。

Sertão庄园为了确保和促进环境可持续的实践,已经实施了一些方案来保护当地的自然环境。洗涤槽和碎浆机中使用的所有水都被回收利用,残留物被转移到沉淀池中,以避免过度使用水和污染周围环境。制浆咖啡的外皮富含营养,用作咖啡田的肥料和有机物。

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巴西,原野庄园.JPG
□咖啡评论93分
□产区:南米纳斯卡莫镇。
□生产者:原野庄园
□海拔:1050~1200M
□品种:黄波旁
□处理法:去果皮日晒
□风味叙述:炒焙坚果,开心果,奶油,蔗糖甜与香草,巧克力面包香,质地柔滑顺口
□农场简介:
姓名:FazendaSertão
总房地产面积(英亩):1976年
种植咖啡的总面积:519
葡萄品种:黄波旁威士忌,红波旁威士忌,黄卡图阿,阿萨伊,蒙多诺,伊卡图和卡图卡伊
平均总产量(袋):6200
平均制浆天然产量:2800
平均自然产量:3400

现在你知道这一个咖啡庄园了,也知道了这一款咖啡,你有什么样的想法呢?
 
2019-04-13 18:02:40
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