哥斯达黎加西部山谷茶柚庄园黑蜜Black Honey波旁Bourbon

发表于：2024-12-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月22日，茶柚庄园黑蜜波旁 Finca Chayote Black Honey Bourbon 基本信息：产区：哥斯达黎加西部山谷茶柚庄园 Costa Rica, West Valley, Los Robles de Naranjo, Finca Chayote 品种：波旁 Bourbon 海拔：1650masl 处理方式：黑蜜 Black Honey 杯测评价：热时细

　　茶柚庄园黑蜜波旁

　　Finca Chayote Black Honey Bourbon

　　基本信息：

　　产区：哥斯达黎加西部山谷茶柚庄园

　　Costa Rica, West Valley, Los Robles de Naranjo, Finca Chayote

　　品种：波旁 Bourbon

　　海拔：1650masl

　　处理方式：黑蜜 Black Honey

　　杯测评价：

　　热时细微热带水果风味和突出的黑糖甜感，温时奶油质感，樱桃酸甜感和乳酸的细腻层次，厚实的焦糖尾韵，整体丝滑圆润

　　阿奎莱拉兄弟2005年买下的茶柚庄园，茶柚在阿奎莱拉家族风景最好的一片地区，海拔1650米，2011年、2012年曾两年连续上榜COE获得第12名、14名的好成绩。

　　阿奎莱拉家的12个兄弟姐妹，从父母那一代开始加入咖啡行业，现在正将第三代人融入进来。家族管理7个农场 + 1个微型处理厂，除收获忙季会雇佣一些采摘者外，从种植到处理几乎全由家族成员亲力亲为。家族打理的其它庄园也多次上榜COE，也经常出现家族多个农场同时上榜的情况。