世界上的主要咖啡产国

印度*

 

 

　　印度西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地，咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆，颗粒虽小，却是印度高级品。

 

　　世界主要咖啡生产国之非洲地区

 

　　*科特迪瓦*

 

 

　　科特迪瓦旧称象牙海岸，世界著名的咖啡生产国，其罗布斯塔原种生产量占全球第一。主要产地是在南部地方。

 

　　*埃塞俄比亚*

 

 

　　衣索匹亚（衣索比亚）即埃塞俄比亚，是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。埃塞俄比亚是咖啡的故乡，咖啡是世界上最好的咖啡，咖啡产量占全世界产量70%，世界著名的咖啡品种几乎全是阿拉比卡种。

 

　　世界主要咖啡生产国之美洲地区

 

　　*巴西*

 

 

　　巴西是一个可将其誉为“咖啡大陆“的世界最大咖啡生产输出国家。由于广大国土中约有十州采大量生产，所以为了祢补地域差距和品质差距，巴西设定自成一格的分级基准，以求品质的安定化。所生产的品质都很良好，自古便视为混合时不可或缺的咖啡豆，加工处理也较容易进行，广泛地受到世人接受。

 

　　*哥伦比亚*

 

 

　　仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国。是生产“哥伦比亚mild“的国家龙头老大。产地名已成为广为人知的咖啡名称，像是美得宁、马尼萨雷斯、波哥塔、阿尔梅尼亚等都有各有各的风评。咖啡豆是淡绿色的大粒型，据特有的厚重味，不管是当纯咖啡，或是混合都是非常适合。

 

　　*牙买加*

 

 

　　牙买加因咖啡而声名大噪，是位于加勒比海的一个小共和国。贯穿此岛的山脉斜坡，是牙买加咖啡主要产地。在首都京斯敦东北方，秀丽的蓝山连峰是绝佳的咖啡栽培地，以最高峰2256公尺蓝山山系来命名是号称咖啡中的极品“蓝山咖啡”。颗粒大品质佳、味道调和，同时兼具适当的酸、苦、香、醇、甜味，是全世界公认的极品。

 

　　*墨西哥*

 

 

　　咖啡生产地集中在较靠近瓜地马拉的南部地方，东西侧都有山脉贯穿，使它的山岳倾斜地，成为咖啡理想栽培地形，咖啡栽种情形尚称普遍。由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛，拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有，外观、香味都大致良好