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肯尼亚AB KARUTH 处理厂 ——91分风味口感香气描述

发表于:2024-11-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月13日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:肯尼亚 ■庄园:Karuth处理厂 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL28,34 ■处理法:水洗 ■采收期:2017年到达 ■等级:AB 杯测报告: Karuth是隶属于 Othaya Farmers Coopertive Society
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  ■国家:肯尼亚
 
  ■庄园:Karuth处理厂
 
  ■产区:涅里Nyeri District
 
  ■品种:SL28,34
 
  ■处理法:水洗
 
  ■采收期:2017年到达
 
  ■等级:AB
 
  杯测报告:
 
  Karuth是隶属于 Othaya Farmer’s Coopertive Society(共同营运组织)的19个处理厂之一。处理厂座落于1900米,大部分栽种SL-28和SL-34 ,以及一些Ruiru混合在一起。这也是我们拜访肯尼亚最高海拔的地区。干香气是令人陶醉的,味道像红茶 ,糖蜜饼干,柠檬和烘烤香料。湿香气带有橙汁气味,香草和红糖以及菠萝啤酒的成分。 杯中表现是多汁的,如新鲜挤压的橘子,葡萄釉 ,和甜酸的蔓越莓酱。明亮 柠檬酸非常的复杂。 冷却时,香料的口感出现了并带著新鲜的葡萄汁,非常的迷人,不自觉的一口接一口——
 
  杯测分数:91
 
  ■口感强度/风味走向:重强度 / 明亮,非常甜、强烈的肯尼亚咖啡
2017-08-28 20:29:08
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