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KENT-500咖啡烘焙机烘焙技巧咖啡烘焙机DC鼓风扇改装分享

发表于：2024-11-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月21日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） KENT-500改DC鼓风扇 KENT-500原本的机械风门，原型机，分七段。现版的KENT-500分成十几段。这个机械风门有2个缺点 1.如果你要连续烘个2~3锅的话，你会发现风门有点烫手而且偶而会转动困难 2.风门

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KENT-500改DC鼓风扇　　　

KENT-500原本的机械风门，

原型机，分七段。现版的KENT-500分成十几段。

这个机械风门有2个缺点

1.如果你要连续烘个2~3锅的话，你会发现风门有点烫手而且偶而会转动困难

2.风门刻度盘是等角度的，换句话说，里面的通道开口是非线性的

不过，只要根机器熟悉了，以上其实对烘焙的影响都不大。

不过大家可能还是对改装可控制的DC马达风扇充满兴趣。

所以去找了材料来改装鼓风机是DC24V 62W，测试时发现风力太强，所以改成供电DC12V 本来买来给风扇用的AC-DC 24V电源转换器也就不用了，改拿ㄧ个电脑萤幕用的DC12V 5A变压器来做电源转速控制器是大陆制品，拆开来接线时发现水痕锈斑....令人傻眼的新品找了一块L铁钻洞，又乱挖出ㄧ个不知做啥用得刻度盘来充当一下然后将控制旋钮跟本体固定好。配好线，接好管(喇叭口要特制，我这是临时改装的) 实际试烘一锅，烘豆实际用的的转速区域刻度30～70，对应原本的机械风门刻度３.５～５相当里想,所以我决定把机械风门拆了，用一段时间看看

2017-12-15 19:22:48

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