班其玛咖啡介绍
发表于:2024-12-21 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月21日,中文名称:埃塞俄比亚班其玛吉日晒瑰夏咖啡豆 英文名称:Ethiopia Bench Maji Gesha Estate 商品规格:227克 咖啡国别:埃塞俄比亚 咖啡产区:Bench Maji 咖啡农场:Gesha Estate 生长海拔:1450-1600 m 咖啡豆种:Gesha,Typica 处理方法:精致日晒(棚架上)
中文名称:埃塞俄比亚班其玛吉日晒瑰夏咖啡豆
英文名称:Ethiopia Bench Maji Gesha Estate
商品规格:227克
咖啡国别:埃塞俄比亚
咖啡产区:Bench Maji
咖啡农场:Gesha Estate
生长海拔:1450-1600 m
咖啡豆种:Gesha,Typica
处理方法:精致日晒(棚架上)
班其马吉(Bench Maji),位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用 Google map 搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见,以其变化多端的香料与水果风味而区别于其他咖啡。
风味描述:浓郁的水果风味(草莓、樱桃类)、纯净的口感、酸度较轻、牛奶巧克力口感突出、中等醇度,变化多端的香料系风味。
班其马吉Bench Maji,位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用Google map搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸日晒豆区域中,实在罕见,变化多端的香料与水果风味。
2016-08-29 17:36:41
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班其玛吉精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介
从咖啡的采收,Gashaw先生就非常的细心,只采收完全成熟的咖啡樱桃果,并在架高的棚架上进行干燥去年的这个时候,我们第一次拿到班其玛吉的豆子,但那次只空运了10多kg到国内,自己人就喝掉了几kg,剩下的豆子没有多少啡友抢到,非常遗憾。今年,我们再引进
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班其马吉单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法庄园介绍
埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高,尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉(Harrar), 西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产