女性喝咖啡 可预防中风

　　海外食情

　　西班牙研究人员发现，经常喝咖啡能减少女性患中风的危险。发表在美国心脏协会循环期刊上的一项研究认为，与每天喝不到一杯的女性来说，一天喝四杯以上咖啡的女性患中风的危险可降低20%;每天喝二到三杯患中风的危险可减少19%;每周喝五到七杯可减少12%

　　西班牙研究人员对参加护士健康研究的83076名女性的资料进行了分析，参与者在1980年开始参加研究时没有患中风、心脏病、糖尿病或癌症等疾病，这些女性每二至四年填写两次有关所吃食物频率的调查问卷，在持续24年的研究期间，有2280人患了中风。

　　研究结果显示，对不吸烟的女性来说，咖啡的好处更明显，从不吸烟或已经戒烟的女性，每天喝四杯以上的咖啡，能使患中风的危险减少43%;而对吸烟的女性来说，如果每天喝四杯以上咖啡，那么患中风的危险只减少3%。

　　研究人员说，咖啡的潜在好处无法取代吸烟对健康的不利影响。除了吸烟外，高血压、糖尿病以及高胆固醇也会中和咖啡的效果。研究人员指出，咖啡只对健康的人有利，而有任何健康问题的人(像是失眠、焦虑、高血压或心脏问题)则反而会因为咖啡而使病情恶化，因此，这些人是否喝咖啡应与医生讨论。

　　■译/曹淑芬