咖啡馆里品咖啡(七)精致的华丽——康宝蓝
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,康宝蓝,Conpanna,明家最精致的一款花式咖啡。 它的配料:焦糖、咖啡、奶油。简单的搭配,却创造出迷炫的美丽! 白与黑,甜与苦,冰与火,重重两极对比的口感,完美的实现了三种味道的融合:砂糖的甜蜜,咖啡的深沉,奶油的香浓。层层分明,层层递进,创造味
康宝蓝,Conpanna,明家最精致的一款花式咖啡。
它的配料:焦糖、咖啡、奶油。简单的搭配,却创造出迷炫的美丽!
白与黑,甜与苦,冰与火,重重两极对比的口感,完美的实现了三种味道的融合:砂糖的甜蜜,咖啡的深沉,奶油的香浓。层层分明,层层递进,创造味觉的全新享受!
(杯底为透明的焦糖)
未及入口,Espresso的甘冽焦香含着奶油的温柔的乳香气息,呼唤着每一颗味蕾轻轻苏醒,等待迎接盛宴的开始:冰,清爽,细腻柔滑的奶油带来丝丝凉意——不,来不及辨清、来不及尽享那愉悦的清凉——火,是浓烈的Espresso的深沉,微烫的热力中意式浓缩特有的饱满与浓郁,让味蕾忍不住满足的舒展开来——不,还不是全部,Espresso的焦苦还沉浸其中,那是——甜美清新的甘泉,细细密密的清甜不紧不慢的在口中飘散开来。
(萃取出的带有金黄色crema的Espresso)
“蓝”的杯盏,特选了设计华丽的爱卡杯,杯盏的鲜亮光彩,在落入视线的那一刻已经叫人舍不得移开;近得前来,杯中奶油的乳白配着Espresso的金黄,已是彩搭的上乘之选,又何况,二者如丝绸般温柔明亮的光华。这将带给你怎样的视觉震撼!
(冰甜的奶油加入其中,完成它的完美收场)
一杯小小的“蓝”,却深藏着繁复的极致美丽。
一杯“蓝”,一杯精致的享受。
品味小贴士:
1、及时品味。鲜奶油是低温保存,与温热的咖啡接触很容易融化,那样就失去了冰甜丝滑的口感,要及时喝。
2、不宜搅拌。康宝蓝最美妙之处就在于其层层口感的对比、递进,如搅拌就会失去其美妙的风味。
Ps.一般配有鲜奶油的咖啡均不宜搅拌。
2014-09-01 15:18:01