莫桑比克咖啡种植故事历史 莫桑比克咖啡树特点咖啡豆风味有哪些
发表于:2024-11-19 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月19日,莫桑比克咖啡 ,你知道这一种咖啡吗?在20世纪的前几十年,咖啡从伊博岛出口到欧洲。在20世纪70年代到80年代的危机之后, 莫桑比克咖啡 种植园数量显着下降。直到1990年,该国还生产了1000吨绿咖啡。 与此同时,它远不如此。莫桑比克咖啡在世界市场上的作用
与此同时,它远不如此。莫桑比克咖啡在世界市场上的作用相应较小。在Gorongosa山的热带雨林中,自2013年以来,阿拉比卡咖啡种植面积为30公顷。
但也有野生咖啡,Coffea racemosa,被称为莫桑比克咖啡。在高达1,500米的海拔高度,植物长到3.5米,在沙质土壤上生长良好,需要相对较少的阴影,持续长达9个月的干燥期。叶子聚集在短侧枝上或在枝上间隔开。花白色到粉红色,直径约2厘米。果实成熟时几乎呈球形,紫色到黑色。
在莫桑比克,Coffea racemosa种植在朝北的Quirimbas群岛和大陆的小区域,靠近椰子树和香蕉树供自己使用。
所谓的Ibo咖啡具有低咖啡因含量和强烈的草药香气,如月桂树,薄荷,桉树和甘草。莫桑比克咖啡仅在津巴布韦和南非进一步增长。
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