如何打造居家的咖啡角落 家庭式咖啡吧台设计规划心得经验

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• ＊如何打造居家的咖啡角落＊
   
  座位区安排
   
  若空间允许，可在户外打造露天座位区，室内则是在靠窗处安排窗边座位区。
   
  书墙表现
   
  无论是在客厅或是有通往阁楼的楼梯旁，均很适合规划一大面书墙。
   
  灯光营造
   
  为呈现出放松氛围，多以黄光为主；形式上以吊灯、桌灯、投射灯、立灯的运用最为常见。
   
  吧台规划
   
  吧台形式有分“一字型”、“Ｌ字型”、“ㄈ字型”、“圆型”等；吧台高度，若是结合餐桌功能，高度约70——75cm；若搭配高脚椅，高度约90——95cm；有内外高度之分的吧台，则内高度约110cm、外高度70——75cm。
   
  咖啡杯展示柜打造
   
  咖啡杯多半都比一般杯子来得小，建议深度约25cm、高度约20——30cm。
   
  咖啡桌椅选择
   
  咖啡桌建议尺寸长宽约60cm×60cm或75cm×75cm；咖啡椅高度，则建议约70——75cm。
   
  轻松在家打造属于你的咖啡角落
   
  Step_ 1  户外露天座位区的安排
   
  想要营造我家就是咖啡馆，如果坪数够大，可以在户外或二楼处打造露天座位区，摆张茶几、外加几张椅子，就很有咖啡馆的feel。由于是摆放户外，家具最好具备防水性功能，放在室外也不用担心因太过潮湿而受到损坏。至于在家具样式选择上，可以简单不复杂款式为主，色调与建筑颜色接近，能相互呼应也不会觉得太过突兀。
   
  Step_2  书墙的陈列表现
   
  居家咖啡角落要很有文青气质，大面书墙绝对少不了。沿通往二楼楼梯旁墙面，规划了一大面书墙，书墙位置的配置可以在客厅区，若有这种阁楼设计，也很适合安排在楼梯旁边。书墙打造上，除了摆书也可能摆放杂志，因此要注意书墙柜体的深度，以杂志为例，深度约30——35cm。
   
  Step_3  窗边座位区的设计
   
  如果空间允许，不妨在窗边打造一个座位区，家就很有咖啡馆的味道。透过木作设计，在窗边加块长条木板当作长桌，再摆张椅子，这样一个角落就宛如咖啡馆的靠窗区，无论是要在这写作、阅读，还是来杯咖啡，都相当适合。
   
  Step_4  灯具选择与灯光营造
   
  咖啡馆里多半会使用照明设计，来营造轻松、宁静的气氛，打造居家咖啡角落，灯光设计显得更重要。灯光设计表现上，为呈现出放松氛围，多以黄光为主；形式上几乎找不到间接照明，吊灯、桌灯、投射灯、立灯的运用则最为常见。至于材质与样式，钟永男建议，可以从空间调性来找到适合的款式，以该空间为例，因整体充满木质感与格栅印象，在灯具的材质选择上，他便尽量以自然材质为主，造型外观也有宛如格栅的线条设计，元素相呼应，同时也做到不冲突、新旧共存的表现。
   
  01吧台设备的规划
   
  居家要营造如咖啡馆的效果，吧台设备的位置与规划，绝对是设计重点所在。
   
  吧台造型：吧台形式有分“一字型”、“L字型”、“ㄈ字型”、“圆型”等，选择时可依空间坪数来做形式考量，由于现代居家空间坪数不大，多半以一字型较为常见。
   
  吧台设备的规划：
   
  吧台高度：
   
  吧台会随使用机能而间接对应所需高度，钟永男说，若是吧台结合餐桌功能，高度约70——75cm；若吧台要搭配高脚椅，则高度约90——95cm；若吧台有内外之分，即一边是料理区、一边是用餐区，那料理区要比用餐区高（即内高外低），如此才能遮蔽各式咖啡用具或瓶瓶罐罐。通常料理区高度约110cm，用餐区高度约70——75cm。
   
  吧台台面宽度：
   
  台面多半会放置冲煮咖啡的器具，因此台面在规划上，要根据器具大小来做考量。一般而言，操作台面至少60——65cm，若设备更大，也有人将台面尺寸延伸至70cm或80cm。至于有内外之分的吧台，内部比照前述尺寸即可，外部台面宽度约40cm。
   
  中间通道宽度：
   
  不管是哪一形式，中间通道的宽度一定要留意，一字型、Ｌ字型、ㄈ字型，宽度约90——100cm，至于圆形则可掌握使用者左右、转身移动“不卡卡”为原则。
   
  02 咖啡桌椅的选择
   
  一般来说选择咖啡桌时，形式有正方形、矩形、长方形、圆形、椭圆形等选择，其中正方形、矩形与长方形是最常见的款式。一般而言，尺寸长宽约60cm×60cm或75cm×75cm是较为常见的2种尺寸，使用上无论是要吃东西、交谈，距离都不会太远；至于高度，则建议在70——75cm之间，这是人体工学上较为舒适的高度。椅子高度也很重要，从地板到座位的高度至少要41——46cm，如此一来，使用者才有空间在桌底下放脚。
   
  03  咖啡杯展示柜的打造
   
  咖啡杯多半都比一般杯子来得小，因此在深度与高度的规划上都不会太深，深度约25cm、高度约20——30cm。为了让展示外很有店面感觉，也可以在柜体里加入照明，借由从壁面打出的灯光，营造舒适氛围，另外，壁面也可以结合镜面材质，运用其反射特色，丰富视觉感受。