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星巴克臻选店什么意思?星巴克臻选店和普通店的区别有多大

发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,臻选?是什么? 星巴克臻选?即Starbucks Reserve,定位于高端咖啡豆市

  臻选是什么?
  
  星巴克臻选即Starbucks Reserve,定位于高端咖啡豆市场。其logo中的"R"一字,便取自“Reserve”之意。其始于 2010 年的美国和加拿大,它的首款咖啡豆来自于厄瓜多尔的加拉帕戈斯。之后,陆续扩容产品线并相继进入了日本、英国、荷兰、波兰、韩国等地。在中国市场,臻选品牌已在上海、北京、成都等城市,开设了45家门店。
  
  臻选有哪些特色呢?
  
  一、定位高端,仅兜售顶尖咖啡豆
  
  臻选系列定位高端市场,对咖啡品质有更高要求,强调对咖啡豆的精挑细选、产区少量且风味独特,只售卖星巴克在全球采购的最顶尖3%的咖啡豆,并会应季推出不同品类。
  
  二、专属手冲咖啡,打造咖啡爱好者的殿堂
  
  臻选门店专门设立了专属手冲咖啡台,穿黑围裙的咖啡大师则会首选手冲方式来煮制这些咖啡,为消费者们完整呈现 R 字头咖啡的独特魅力。
  
  半开放式的格局,也为咖啡爱好者打造了私人咖啡剧场,让顾客与咖啡大师之间有更多的交流与互动,顾客不仅可以了解星巴克臻选咖啡的历史故事和风味特点,更可以向咖啡大师学习臻选咖啡的煮制方式。在未来,其还计划打造专属的咖啡教室。就这样,一杯简单的咖啡赋予了更多的人文寓意。
  
  三、门店设计,让你有消磨时光的冲动
  
  除此之外,“臻选”系列售卖的店铺还有特别的门店布置,包括门把手、专属菜单板等都有重新设计。
  
  走进星巴克臻选门店,会令人震惊于那一份展现咖啡醇香的视觉体验。木地板上墙、原木制作Open Bar、木结构的自然气息、多楼层的感官体验、空旷闲适的氛围……
  
  除了原木的自然色系外,映入你眼帘的便是黑色。其实,在咖啡界,黑色围裙代表着咖啡大师的称号,因此黑色也在一定意义上体现着更专业的咖啡知识。星巴克臻选用黑色作为门店和餐具的主题色,亦向消费者传递了它相对高的品质理念。
  
  优雅闲适的环境、专业严谨的氛围、高端的感官享受,这样的精品店设计体验,或许是星巴克臻选能够令人涌起喝上一杯,消磨时光念头的一个重要原因吧!
  
  臻选是星巴克重回品味情调的象征
  
  精选咖啡豆、定价高端、专属人工、以及顾客认知……这些都赋予了臻选系列特殊的品牌属性,聚焦于高端小众市场。而这样的品牌出现,也强化丰富了星巴克“我代表(好)咖啡”的品牌内涵。
  
  对于高端市场而言,面对以韩系为代表、全面扩张的其他连锁咖啡品牌的冲击,星巴克现有连锁的普通咖啡已无法满足。甚至在北京、上海等一线城市,星巴克已不再是有品味情调的象征。
  
  而这一高端精品店的出现,使其不仅拥有连锁店广泛的群众基础,更囊括了小众市场的高端人群,成功撬动了从中低端到高端的大范围消费者,获得了更大的市场需求。那么问题来了:
  
  现在,你知道星巴克臻选了吗?
2020-07-15 09:31:08
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