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什么是炭烧咖啡？炭烧咖啡的特点是什么？咖啡可以减肥吗？

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日，专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 炭烧咖啡怎么做？炭烧咖啡一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品
　

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炭烧咖啡怎么做？炭烧咖啡一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。
　　
　　咖啡粉的分量可随个人的喜好而定，通常用量大约8-10克。如果想咖啡的味道更浓可增加到15克。水的温度对冲调一杯咖啡来说非常重要，理想水温为86℃。
　　
　　具体的步骤如下：
　　
　　1、锅中加入250毫升的清水，加热煮至沸腾；
　　
　　2、将50毫升的开水倒入咖啡杯中进行温杯；
　　
　　3、将咖啡粉倒入锅，一边倒入一边搅拌，沿顺时针方向搅两到三圈；
　　
　　4、搅拌好后，继续煮大约60秒左右后关火；
　　
　　5、倒掉温咖啡杯中的水，将过滤布放到杯子的上，慢慢倒入煮好的咖啡即可。
　　
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　　炭烧咖啡怎么喝
　　
　　炭烧咖啡怎么喝？如果你要喝一杯上好的咖啡，做法很重要，它关系到口感已经味道的香醇。那炭烧咖啡怎么喝？
　　
　　其中南国炭烧咖啡，醇香椰奶咖啡使用能充分体现咖啡品质的优质奶精，尽可能突出咖啡的香气，咖啡的用量减少，使产品的口感润滑、饱满，无涩味，微带咖啡的焦苦味。
　　
　　南国炭烧咖啡继承了海南咖啡的风味与别致，以独特烘烤焙炒工艺再创咖啡的精典，让人在余味芬芳，不苦不热、爽神醒气、醇而香甜里，感受着干练，品味着青春。 风味： 香味特殊，甘、醇、浓郁，极苦。
　　
　　建议烘烤方法：重深度烘烤。
　　
　　喝法：取本品适量，加入约150-200毫升热水，调匀后即可饮用。冲饮时不要加水太多，以免太淡，影响口味。
　　
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　　炭烧咖啡减肥吗
　　
　　炭烧咖啡减肥吗？很多人都想知道，喝炭烧咖啡除了口感与风味比较特别之外，它还有没有其他功效呢？比如喝炭烧咖啡能不能减肥呢？
　　
　　1、咖啡含有一定的 营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的 咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
　　
　　2、咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
　　
　　同时，炭烧咖啡能够促进代谢功能，为此，它具有一定的减肥效果的。
　　
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　　炭烧咖啡与其他咖啡的区别
　　
　　炭烧咖啡与其他咖啡的区别？炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙咖啡豆做出来的咖啡，而其他咖啡，如意式咖啡摩卡、玛奇雅朵、拿铁等是冲泡出来的，制作的方法不同，除此之外，炭烧咖啡与其他咖啡的区别有哪些？
　　
　　区别如下：
　　
　　1、口感不同
　　
　　炭烧咖啡，是一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。
　　
　　其他摩卡咖啡，之所以如此受欢迎，是因为其丰富的口感。红酒的香味、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味，甚至还有巧克力味。
　　
　　2、制作方法不同
　　
　　正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外）而成的咖啡；摩卡咖啡是种非常古老的咖啡，通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加，但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。
　　
　　3、价格对比
　　
　　从价格上对比，炭烧咖啡与其他咖啡也是有区别的，关于哪个更加贵，可能不同的地区价格有所出入。
2018-05-16 18:28:02
很赞哦！
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