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TWISTER 布粉器使用方法 意式咖啡桨式布粉器的详细使用说明

发表于:2024-12-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月20日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 说明: 1.Twister仅适用于58mm口径滤杯,58mm滤杯不论几克重容量,皆可使用。单人份滤 杯,使用上因滤杯底部摩擦力较小,需加速旋转叶


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  • 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法
  • 说明:
     
    1.Twister仅适用于58mm口径滤杯,58mm滤杯不论几克重容量,皆可使用。单人份滤
     
    杯,使用上因滤杯底部摩擦力较小,需加速旋转叶片。
     
    2.滤杯底部几乎为原角外型,所以会照成叶片腾空,距离底部约3mm高度,但不影响Twister整粉后的风味表现。
     
    3.Twister使用时,轻轻扣上把手不会晃动即可。过于施力紧迫,容易造成轴心偏位,叶片单边摩擦滤杯内缘。
     
    4.Twister叶片外径设定为57.8mm,其目的是为减少滤杯内外缘残粉。若使用者介意叶片会有轻微磨滤杯内缘的状态,建议可用细砂纸,手动方式慢慢轻磨Twister叶片最大外圆,减少摩擦感。请注意,磨叶片外圆有可以能会增,滤杯内部外缘残粉。
     
    5.叶片底部残粉,会因为磨豆机、温度、湿度、咖啡豆黏性、咖啡粉粗细度、静电,造成多或是少的残粉量。此为正常现象,可以借由调整以上因素,来减少残粉量。
     
    6.轴心逆时钟旋转,会因为轴承外孔加工时的公差(误差)或表面处理,造成轴心可逆时针旋转。此状况完全不影响Twister正常布粉的功能性,为正常现象。
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2018-01-08 18:02:58
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