尼加拉瓜咖啡手冲参数 -圣胡安产区三月合作社优质尼加拉瓜咖啡
发表于：2024-11-18 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月18日，专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 圣胡安 三月合作社 产区：马德里斯 李奥科科 圣胡安 品种：Caturra、Catuai 处理方式：水洗 海拔：1250 m 认证：公平贸易、OCIA有机认证、 圣胡安是 尼加拉瓜 的优质咖啡产区之一，而三月
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尼加拉瓜圣胡安 三月合作社
产区：马德里斯 李奥科科 圣胡安
品种：Caturra、Catuai
处理方式：水洗
海拔：1250 m
认证：公平贸易、OCIA有机认证、
圣胡安是尼加拉瓜的优质咖啡产区之一，而三月合作社是圣胡安地区在2008年成立的小型合作社，其49个成员里有15个是女性咖啡小农，目前栽植管理的面积为140公顷。咖啡多采遮荫种植，原生树种的保持和农民的管理方式维持促进生物多样性，以及水土保持的生态系统。
尼加拉瓜是中美洲面积最大但人口却相对稀少的国家，薄雾弥漫的丛林以及云雾垄罩的火山、溪流与湖泊构成了诗情画意的景致，同时也赋予此地咖啡它的美好风貌。该国农业生产里咖啡就占了53%，也是45000个家庭的主要收入。
风味描述：温润柔和苹果酸质，均衡中等的口感厚度，带榛果巧克力尾韵
2017-11-27 19:44:49
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1502年哥伦布航行抵此，到达尼加拉瓜东海岸。1522年，西班牙殖民者开始征服这个地区。1524年建立格拉纳达城和莱昂城。从此尼加拉瓜沦为西班牙殖民地，划归危地马拉都督府管辖。莱昂城发展成为政治和文化中心；格拉纳达则成为商业和农业中心。在殖民统治后期
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