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烘焙咖啡豆的保存

发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,咖啡豆的保留是一杯咖啡味道的可节制身分之一。

  保留需要注重的事项:

  1.尽量采办新奇的咖啡,一般是单向阀包装,请注重包装上的出产日期,当然是越接近采办日期越好。建议采办半磅包装,即使你需要一磅的豆子。因为没打开包装可恰当延迟咖啡的保留期。

  2.打开的咖啡豆请置于密封瓶内避光保留,选用密封性好的密封瓶,尽量放在避免光源直射的处所。如不美观你的密封瓶是透明的,可用深色纸由在密封瓶外。

  3.咖啡豆请不要放在冰箱保留。这并不是正确的体例。过低温度会锁住咖啡的喷香味。

  4.拆封的咖啡请于两周内喝完,这也是为什么建议你采办半磅装的咖啡。

  5.如不美观有前提,最好是备有磨豆机,在冲煮咖啡前磨豆子,如不美观是在采办时请咖啡店代为磨粉,咖啡粉的保鲜时刻会缩短,要尽快饮用。因为咖啡磨成粉增年夜了咖啡与空气的接触面积,喷香味与风味会更快地挥发。

2014-06-20 15:22:26
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