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心形咖啡拉花技巧

发表于:2024-12-26 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月26日,心形咖啡拉花技巧: 1、选点,约为杯口的1/3处; 2、小流量注入,迅速刺破crema,稳住流量不可犹豫;3、小流量注入融合,观察注入对面变白点; 4、出现变白点后,加大流量,并且保持;5、保持加大的流量左右摇晃拉花缸,手臂手腕配合; 6、摇晃时在选点处,不可后

  心形咖啡拉花技巧:

  1、选点,约为杯口的1/3处;

  2、小流量注入,迅速刺破crema,稳住流量不可犹豫;3、小流量注入融合,观察注入对面“变白点”;

  4、出现”变白点“后,加大流量,并且保持;5、保持加大的流量左右摇晃拉花缸,手臂手腕配合;

  6、摇晃时在选点处,不可后退;7、提高拉花缸,小流量直线收尾。

2014-05-22 14:41:52
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