拿铁咖啡网站

中国咖啡消费市场逐渐扩大-云南“新天王”瑰夏咖啡销售热情高

发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,今年初,爱伲集团把云南生产的新咖啡品种样品寄到美国,请世界咖啡界泰斗、美国精品咖啡协会前主席、咖啡质量研究所创始人之一泰德林格杯测,瑰夏获得87分的最高分。2016年初,爱伲集团专门将有着50年国际杯测经验的咖啡大师JeremyWakeford从欧洲邀请来到爱
  今年初,爱伲集团把云南生产的新咖啡品种样品寄到美国,请世界咖啡界泰斗、美国精品咖啡协会前主席、咖啡质量研究所创始人之一泰德·林格杯测,瑰夏获得87分的最高分。2016年初,爱伲集团专门将有着50年国际杯测经验的咖啡大师JeremyWakeford从欧洲邀请来到爱伲庄园,对多个咖啡品种进行了整体品鉴和评选,以及法国著名咖啡杯测大师BBA的杯测,其结果与泰德的杯测结果高度一致。
 
  瑰夏发音同于日文的艺妓,故又别称“艺妓咖啡”,种子是1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的。它从默默无闻,至输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加,70年代辗转到巴拿马之后一鸣惊人,连续多年拿下杯测大赛冠军,击败常胜军波邦、卡杜拉、卡杜艾、铁皮卡等品种,也曾创下竞赛豆有史以来最高身价纪录,已是精品咖啡中的新王者。
 
  马驰表示,目前中国咖啡消费市场逐渐扩大,尤其是消费者对小众的精品咖啡热爱有加。瑰夏的引种成功,契合咖农、市场、产业的需求,可以调节云南咖啡品种结构,助推咖农增收。
 云南爱伲集团自2011年与星巴克成立星巴克爱伲云南咖啡合资公司以来,在星巴克和云南省政府的帮助下,从全球咖啡主产区引进了瑰夏、波邦、卡杜拉、卡杜艾、铁皮卡、维拉萨奇、瑞吉纳等33个优质咖啡品种种植在爱伲庄园,建立了世界咖啡博览园,该项目也得到了中国科技部国际合作司的立项和扶持,同时云南省农业厅也给予了大力的支持。
 
  爱伲集团董事长刘明辉介绍,位于普洱市思茅区曼中田村的爱伲庄园,处于世界咖啡种植黄金地带,拥有与牙买加蓝山地区相近的纬度、海拨、种植条件和气候,澜沧江边的高原雨林常年云雾缭绕,30年来一直坚持可持续性生态发展和雨林咖啡种植,2015年6月荣获国际雨林认证和联盟认证,星巴克云南咖啡实验田也选在这里。经过五年的选育和种植,瑰夏在2015年已经全面投产。

2016-12-12 09:48:34
0