味纯、芳香的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍
发表于:2024-12-24 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月24日,1898年美西战争爆发,西班牙战败,根据巴黎条约,波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖,首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中,军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年,美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和
1898年美西战争爆发,西班牙战败,根据巴黎条约,波多黎各割让给美国。美国对波多黎各的行政管辖,首先采取了军政府的形式。在其对该岛的两年治理中,军政府建立起学校、公路、铁路、医院和卫生设施。在1900年,美国国会在该岛确立了文官控制。总督、内阁和波多黎各立法机构两院当中的一院由美国总统任命。波多黎各人选举立法机构的另一院以及一位驻首都专员,该专员将在华盛顿代表该岛利益,在国会有发言权但无表决权。波多黎各人还免于缴纳美国税收波多黎各面积13790平方千米,山地和丘陵占全岛面积的3/4。中央山脉横贯东西,地势从中
波多黎各
波多黎各
央向四周伸展,由高到低,沿海为平原。最高峰蓬塔山海拔1338米。属热带雨林气候,[8] 雨量充足,1月平均气温24℃,7月平均气温27℃。易受飓风侵袭,全年平均气温28℃。根据1952年由美国制定的宪法,总督为最高行政长官,由选举产生,任期4年,下设部长会议。美国国会有权废除波多黎各议会通过的法律。议会分参、众两院。该岛选举出地方专员常驻美国国会,但只能在众院委员会参加表决随着现代化的推进,波多黎各文化的美国化倾向也日益明显。但岛上的有识之士认为,波多黎各的文化不应被同化到美国主流文化中去,否则将丧失波多黎各的民族特性。这一主张同波多黎各政治地位的争论紧密相连,成为每一个波多黎各人所关切的政治问题。语言问题是争论的焦点之一。人民民主党上台后恢复了西班牙语的优先地位,然而随着时间的推移,英语的重要性日益上升。波多黎各文化的发展方向仍是一个悬而未决的问题。教育事业比较发达。政府一贯重视教育,对6~16岁学生实行免费义务教育。用西班牙语授课,但英语是必修课。高等教育很发达
在西班牙语里,波多黎各的意思是“富裕之港”。波多黎各的咖啡历史可追溯至西元1736年,由早期西班牙移民带入咖啡树苗,十八世界的时候,由于主要的经济农作物为甘蔗,所以一直未变重视。十九世纪初的时候,法国人因为欧洲政治因素而开始由地中海的Corsica岛中移民到波多黎各。因为受到西班牙人的拥挤,许多法国人就在波多黎各西南部的尧科Yauco安顿下来。尧科的地理环境较多丘陵地,法国人于是决定种植咖啡。在辛苦耕耘半个世纪后,品质收到市场的肯定,也奠定了日后Yauco Selecto咖啡在市场上的地位。
在西班牙语里,波多黎各的意思是“富裕之港”。波多黎各的咖啡历史可追溯至西元1736年,由早期西班牙移民带入咖啡树苗,十八世界的时候,由于主要的经济农作物为甘蔗,所以一直未变重视。十九世纪初的时候,法国人因为欧洲政治因素而开始由地中海的Corsica岛中移民到波多黎各。因为受到西班牙人的拥挤,许多法国人就在波多黎各西南部的尧科Yauco安顿下来。尧科的地理环境较多丘陵地,法国人于是决定种植咖啡。在辛苦耕耘半个世纪后,品质收到市场的肯定,也奠定了日后Yauco Selecto咖啡在市场上的地位。
19世纪的60年代,波多黎各尧科地区所生产的咖啡,博得了高级咖啡的声誉,遍及欧洲各国。当时各国的皇帝与皇后都将其视为咖啡中的极品,许多国家的国王和皇后们和欧洲教宗在选用咖啡时,甚至只认尧科咖啡。并且为教廷指定饮用之御用咖啡。海岛咖啡-波多黎各
波多黎各的咖啡豆精心种植,味纯、芳香、颗粒重,其中最上乘的咖啡是尧科特选(Yauco Selecto),“Selecto”即“挑选”之意。尧科特选咖啡仅在该岛西南部的三个农场San Pedro、Caracolillo和La Juanita种植,其口味芳香浓烈,回味悠长,是真正的优质咖啡。波多黎各西南部的丘陵地带气候温和,植物有较长的成熟期(从10月到次年2月),土质为优质黏土。这里的人们一直采用一种保护生态、精耕细作的种植方法,只采摘完全成熟的咖啡豆,然后还要将它们放入滚筒式装置中冲洗48小时。尧科特选咖啡豆在营售之前一直是带羊皮壳保存的,直到订货发货时才会去除,以确保咖啡的最佳新鲜度。在交易时,美国政府的相关从业人员,如FDA和USEA也会在场,他们正是来监督生产者是否遵守了联邦法令。还有专业的评测人员,他们会从每50袋咖啡种随机抽取一袋作为样品,并使用国际量器来对咖啡豆进行品质鉴定,这些都是为了确保真正的尧科特选咖啡优质的成交
2016-08-22 16:48:01