均匀度极佳的卢旺达精品咖啡豆风味口感庄园种植环境介绍

卢旺达矿藏有锡、钨、铌、钽、绿柱石、黄金等。锡储藏量约10万吨。泥炭蕴藏量估计为3 000万吨。基伍湖天然气蕴藏量约600亿立方米。尼亚卡班戈钨矿是非洲最大的钨矿。

森林

森林面积约62万公顷，占全国面积的29%，是卢旺达的重要自然资源之一。[3] 

植物

卢旺达境内在史前时期有三分之一属于山地生态。天然存在的植物已基本局限在该国的三个国家公园内，全国其它地区则以梯田农业占主导地位。纽格威森林是现存最大的树林，内有200种树种，还拥有兰花和海棠。卢旺达火山国家公园的植物以竹以主，剩下的大部分是高沼地，还有小面积的树木。阿卡盖拉国家公园则属热带草原生态系统，所有植物中以金合欢最多。[3] 

动物

卢旺达国家公园也有一些稀有或濒危的植物物种，如猫尾树和几内亚鸡冠兰等。三个国家公园中所发现的大型哺乳动物种类也是最多的，公园也均属于指定保护区。阿卡盖拉国家公园拥有包括长颈鹿和大象在内的典型稀树草原动物，而火山国家公园则是世界上约三分之一山地大猩猩的栖息地。纽格威森林公园拥有包括黑猩猩和鲁文佐里树栖疣猴在内的13种灵长类动物，其中鲁文佐里树栖疣猴会有多达400只进行群体活动，数量上超过非洲的其他任何灵长类动物。[3] 

卢旺达境内生活有670种鸟类，从东到西分布的种类有所不同。西边的纽格威森林发现过280种，其中包括鲁文佐里蕉鹃和艳鹧鸪在内的26种为艾伯丁裂谷特有。卢旺达东部则拥有如乌头黑伯劳之类的稀树草原鸟类，以及习惯生活在沼泽和湖泊地区的物种，如鹳和鹤等

卢旺达自殖民时代起便开始种植咖啡，虽然农作物以咖啡为主，但卢国所产的咖啡品质并不突出，咖啡世界中的地位低微，鲜少有人问津。卢旺达种植的咖啡品种多为波旁种，有“千丘之国”之称的卢旺达拥有高海拔的山地环境和肥沃火山土壤以及丰沛的降水量，有着利于咖啡树生长的气候。品种的优势加之优良自然条件，本应该生产出品质上乘的咖啡，但为什么其咖啡品质的表现不尽如人意呢？原因就出在了后期的处理环节上。不恰当的处理方式，会降低咖啡的品质，白白牺牲了掉许多好风味。采收、种植、处理、分级、运输等几个环节都会直接影响到咖啡生豆的品质，其中某一环节的把控力的缺失都会成为造就好咖啡的绊脚石。

 

咖啡果实在采摘后需要尽快运送到处理厂进行处理，但因其国内设施匮乏，无法在第一时间对果实进行处理。果实在被采摘后堆积在一起，因缺乏通风会持续发展加速发霉和腐烂，腐败的果实会影响咖啡的品质，出现瑕疵风味。

 

而近些年的卢旺达在咖啡的生产加工环节有了很大的进步。首先咖啡果经由人工采摘；全国各地咖啡设立咖啡生产合作社，对咖啡农进行技术上的指导；咖啡农在采摘后尽快送往咖啡处理站进行清洗和筛选，挑选成熟优质的咖啡果进行加工卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。     

     卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行，其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达咖啡协会成立以来，它已经很好的发扬了卢旺达咖啡文化及推动了卢旺达咖啡的影响力