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介绍花式咖啡界的当红明星卡布奇诺拿铁欧蕾

发表于：2024-12-27 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月27日，卡布其诺是由意大利浓缩咖啡、热牛奶和泡沫奶各三分一的比例调制而成的，喝的时候可以依个人喜好洒上肉桂粉或巧克力粉卡布其诺卡布其诺咖啡好喝的地方在于咖啡上那层香浓有弹性的泡沫，喝的时候不要急着将泡沫搅散，可先试着用舌尖碰触泡沫部份，厚实带有

　　卡布其诺是由意大利浓缩咖啡、热牛奶和泡沫奶各三分一的比例调制而成的，喝的时候可以依个人喜好洒上肉桂粉或巧克力粉

　　卡布其诺

　　卡布其诺咖啡好喝的地方在于咖啡上那层香浓有弹性的泡沫，喝的时候不要急着将泡沫搅散，可先试着用舌尖碰触泡沫部份，厚实带有弹性的泡沫将香味传达至舌尖，同时带来味觉和触觉的双重享受！

　　拿铁

　　拿铁(Latte)是意大利语，指的是牛奶的意思，拿铁和欧蕾相似，最大的差异在于烘焙方法不同，口感在苦感和酸感上略有不同。

　　咖啡欧蕾

　　咖啡欧蕾不是化妆品，这是直接由法文翻译来的咖啡调制方法。cafe在法文中是咖啡的意思，Au是法文中的A,la两个的缩写，就是“在……之中”的意思，Lait就是牛奶，整句话合起来的就是“在牛奶中的咖啡”，顾名思意，就是用牛奶当汤底，再加进咖啡。

　　欧蕾和上述卡布其诺咖啡最大的不同在于牛奶放得比较多，而泡沫奶放得比较少，因为牛奶多了，口感变得更为温和。

2015-06-21 15:05:49

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