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星巴克首选咖啡\臻选咖啡\典藏咖啡埃塞俄比亚碧塔庄园咖啡

发表于：2024-11-28 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月28日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）典藏咖啡- 埃塞俄比亚碧塔庄园 STARBUCKS RESERVE ETHIOPIA BITTA FARM 风味笔记：明亮的红色水果，成熟的香蕉和苦甜巧克力风味调性风味描述：香蕉与巧克力适合搭配的食物：香蕉面包、巧克力酸

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典藏咖啡-埃塞俄比亚碧塔庄园

STARBUCKS RESERVE™ ETHIOPIA BITTA FARM

风味笔记：明亮的红色水果，成熟的香蕉和苦甜巧克力风味调性

风味描述：香蕉与巧克力

适合搭配的食物：香蕉面包、巧克力

酸度：中等

醇度：中等

种植区：非洲

我们第一次提供埃塞俄比亚碧塔庄园的咖啡豆是在2015年，当时是挑选使用自然干燥法处理的咖啡豆，我们很高兴今年可以再提供一款以水洗法所处理的咖啡豆。在2015年，这款咖啡被选为伙伴最喜爱的咖啡豆，我们感到非常兴奋能提供给您这款咖啡。

在埃塞俄比亚的卡法区域，阿拉比卡的灌木丛生长在野外，称得上真正的咖啡森林。1000年前的某一天，好奇的山羊咬了咖啡樱桃浆果，经历了一次亢奋与能量的提升，牧羊人见状后也尝试体验咖啡樱桃的魔力，咖啡就这样被发现。直到今日，碧塔庄园为最古老有名的咖啡产区之一。我们的咖啡生豆采购专家历经两天探寻的咖啡旅程，深入山区，路上通过陡峭充满泥泞的山路，见到野外生长的咖啡树与阿拉比卡血脉相连，简直是咖啡传说中的梦幻逸品。随著这个小批次咖啡的独特风味上市，您将可以体验到更多不同凡响的咖啡风味，与每款咖啡属于它自己的故事。

酸度

醇度

产区

非洲

处理法

水洗法

风味

香蕉与巧克力

适合搭配的食物风味

香蕉面包、巧克力

海拔

1,900-2,000米

变种

Heirloom

关于咖啡豆标签图案

标签的灵感来自于野生阿拉比卡咖啡树与其他植被的植物共同在碧塔庄园内蓬勃生长。这个区域同时也是传说中山羊吃了野生咖啡樱桃的地区。设计上启发来自罗夏克墨渍(Rorschach Inkblot)，用来捕捉这个地区的野性。隐藏在豆标设计中，你可以看到在农场中的野生咖啡树、吃樱桃的山羊、咖啡杯与壮丽的山区地景。色调以红色来展现农场内的氧化土壤。

就爱咖啡香

2017-12-20 12:42:19

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