蓝山最古老咖啡产区介绍 牙买加St.Peters蓝山No.1咖啡豆特点风味
发表于:2024-11-14 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月14日,咖啡品种丰富有一个原因是咖啡产区不同,因此咖啡也会出现不同的咖啡风味,那么,你知道牙买加咖啡有什么产区吗?在牙买加蓝山地区有多个微型产区,各自具有不同的微型气候,像温度,海拔高度,日照范围,降雨模式,土壤成分等等,都可以造就不同的咖啡风味
咖啡品种丰富有一个原因是咖啡产区不同,因此咖啡也会出现不同的咖啡风味,那么,你知道牙买加咖啡有什么产区吗?在牙买加蓝山地区有多个微型产区,各自具有不同的微型气候,像温度,海拔高度,日照范围,降雨模式,土壤成分等等,都可以造就不同的咖啡风味,其中牙买加一个微型产区是圣彼得(圣彼得斯)就是因为上述说的原因而有不同的咖啡风味:
牙买加 - 圣彼得蓝山No.1「15公斤木桶」/牙买加St.Peters蓝山No.1咖啡豆信息:
品种:堤比卡Typica
等级:NO.1
产区:圣彼得斯圣彼得
海拔:930-1,050公尺
精制方式:水洗处理法
参考风味:焦糖香气,柠檬,莓果,酸度温和
圣彼得微型产区介绍:
这个产区以圣人 - 圣彼得的名字命名。是种植蓝山最古老的地区之一,拥有传统且名声良好的咖啡种植区,最早可以追溯自1700年代末期。它坐落在银山(Silver Hill),沃伦佛(Wallenford)和雀斯特维(Chestervale)之间。此区是拥有众多小农的种植的地区。
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