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古巴的咖啡庄园名称风味口感品种研磨度处理法特点介绍

发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,古巴咖啡 真正的摩卡咖啡产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国,生长在海拔900~2400米的陡峭山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。此品种的豆子较小而香气甚浓,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息,更为芳香迷人,而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味,独特的香气以
古巴咖啡

真正的摩卡咖啡产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国,生长在海拔900~2400米的陡峭山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。此品种的豆子较小而香气甚浓,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息,更为芳香迷人,而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味,独特的香气以及柔和的酸、甘味。
 
    有人说:在咖啡中,蓝山可以称王,摩卡可以封后。摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂风味:红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味,甚至巧克力味……摩卡咖啡口感特殊,层次多变,就好像体验一位成熟女人的心情,慢慢品尝时你所能体验到的感受从头到尾都不会重复,变化不断,越品越如同品饮一杯红酒。有人曾经这样形容:如果说墨西哥咖啡可以被比作干白葡萄酒,那么也门摩卡就是波尔多葡萄酒。
琥爵咖啡在2011年开展世界庄园计划以来,经过多方的考证与尝试,于2013年初推出哥伦比亚Cubita。哥伦比亚Cubita既能满足极其挑剔的咖啡消费者的口感和国人有强烈要求的新鲜度,加上极高的性价比,使其一上市便得到了咖啡迷们的青睐。
琥爵咖啡世界庄园计划仍在进行中,随着伦比亚Cubita的成功推出,相信会有更多的新品会陆续上市
琥爵咖啡原豆主要来自加勒比海地区,无论是古巴的水晶山还是哥伦比亚的“天然牧场”都咖啡树的生长提供了有利的自然环境。加勒比海地区土地肥沃,气候湿润,雨水充沛,堪称咖啡种植的天然宝地。咖啡林内湿度大,温差小,咖啡豆成熟慢,有利于咖啡碱和芳香物质的积累,因而咖啡质量最好。
加勒比地区,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆产区,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口产区,是世界上最高品质咖啡原豆的产区。
琥爵咖啡原豆是由其母公司独立进口并通过正规途径引入国内的,每一批在国内市场上销售的咖啡都有相关的证件。
琥爵咖啡的合作烘焙厂商是华南最大规模的咖啡烘焙厂之一,因为琥爵人相信“专业”对于品质是起决定因素的。“粒粒精品,口口香醇”,这个琥爵人都为之努力的品牌宗旨,我们拭目以待
2016-10-21 10:27:14
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