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在家怎样烤好咖啡豆 咖啡豆烘焙方法有哪些 咖啡烘焙程度哪个好

发表于：2024-11-15 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月15日，咖啡烘焙介绍 在家烤咖啡的最佳方式: 咖啡到达你杯子的旅程是一次难以置信的旅程。它开始是一个被樱桃包裹的豆子，然后从树上摘下来，它在阳光下晒干。 如果您阅读我们关于咖啡收获和加工的文章，您将会知道这不是咖啡之旅的结束。 所涉及的下一步是将咖啡豆
 
在家烤咖啡的最佳方式:
 
咖啡到达你杯子的旅程是一次难以置信的旅程。它开始是一个被樱桃包裹的豆子，然后从树上摘下来，它在阳光下晒干。
 
如果您阅读我们关于咖啡收获和加工的文章，您将会知道这不是咖啡之旅的结束。
 
所涉及的下一步是将咖啡豆转化为您熟悉和喜爱的液体黄金最重要的一步,很快，我们来看看烘焙咖啡的过程以及为什么这一步骤是必要的。

绿色咖啡豆味道极小。事实上，大多数口味都隐藏在不同的化学配方中。别担心，这不是一门科学课。
 
然而，烤咖啡豆将改变化学和物理特性，并带出咖啡的味道。
 
虽然未烤豆中的咖啡因和糖含量较高，但味道不是很好。
 
这里没有提到，但烘烤方法有很多不同的变化。了解有关不同咖啡烘焙和口味的更多信息。
 
如果你是一个真正的咖啡爱好者，你就会知道一个新鲜的烤豆被挤进一个金色的液体与一些病态的棕色污泥在一个杯子里停滞不前。
 
当你开始阅读烤豆的不同方法时，可能很适合用这种奇怪的方式在家里烤咖啡。
 
但是，至少你会像国王一样享受你的咖啡。
 
让我们来看看。
 
方法＃1：在爆米花机中
 
西端爆米花咖啡机
 
准备好在你的咖啡烘焙中放一点点？
 
信不信由你，你可以在爆米花机中烤咖啡。如果您了解烘焙过程，您就知道您需要的只需要一点热空气即可开始从绿豆到美丽的棕色过程。
 
这就是爆米花机的理想选择。
 
看看West Bend Popcorn Maker，看看它的实际效果。你不会看到任何爆米花爆裂，但你可以在咖啡完成后做一个碗。
 
方法＃2：在烤箱里
 
烘焙咖啡豆-IN-A-比萨饼烤箱
 
在过去烘焙咖啡必须是最便宜的方式之一。所有你需要开始烤的是这样的：
 
烤箱能够达到更高的温度
烘焙/饼干片（理想情况下是带有穿孔底部的披萨片）
烤箱手套
木铲
金属滤锅（冷却）
绿色咖啡豆
如果你有这些，你可以把豆子放在烤盘上，然后放在500度的烤箱里。
 
你必须尝试这种方法，因为正确烘烤需要10到15分钟。它可能不会产生最美味的豆，但这种烘焙方法很有趣。
 
家庭方法＃3：烧烤
 
在烧烤上烤咖啡
 
烤咖啡有点艺术。而且，如果你真的很热衷并渴望找到新的口味，你可能想尝试在烧烤上烤咖啡。
 
为此，你需要一些金属容器来放你的豆。如果您碰巧拥有Behmor 1600 Plus滚筒，那么小金属滚筒就是把豆子放在里面然后扔在烤架上的最佳选择。
 
为了确保均匀烘烤并避免底豆被烧焦，您必须设置某种旋转机制。
 
在发明传统家用咖啡烘焙机之前，许多人在平底锅里烤咖啡。
 
这是你在平底锅里烤咖啡豆所需要的：
 
燃烧器
泛
烤箱手套
木铲
金属漏勺
 
首先要预热你的锅，这样它又好又热。你会希望它大约是500F所以不要害怕你的燃烧器。
 
之后，倒入足够的豆子盖住锅。不要添加太多，否则你会产生不均匀的烤肉。
 
接下来，你必须保持豆子移动。戴上那些手套，用木铲在接下来的8到10分钟内搅拌豆子。
 
当豆子在烤时，你会开始看到它们从绿色变为黄色，从金黄色变为浅棕色，直到变成深褐色。
 
大约五分钟后，你应该开始听到豆子“破裂”。在这个阶段，豆子已经准备好了，你可以决定你想要烤多久。
 
如果你把豆子放在燃烧器上太久了，你就会开始听到另一个裂缝。在这一点上，你开始烧豆，你将喝一杯味道像木炭的饮料。
 
当豆子完成后，将它们倒入金属滤锅中并继续搅拌。豆子冷却后，让它们静置至少4小时，以除去不需要的气体。
 
BeanSafe咖啡储存解决方案白色不锈钢
 
之后，如果将它们妥善存放在密闭容器中，您可以享用4到7天的烤豆。 Beansafe咖啡豆储存容器之类的东西效果很好！
 
方法＃5：在咖啡烘焙机中
 
behmor  - 智能咖啡烘焙
 
如果其他方法似乎让您难以尝试，而您想要做的就是拥有一个可以在家中使用的个人咖啡烘焙器，尝试一下咖啡烘焙器。
 
有很多小型的传统咖啡烘焙机可以买到并带回家。它们通常是烤面包机的大小，可以在几个小时内制作出相当大的烤肉。

 
 

2019-07-24 15:41:32
很赞哦！
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