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也门咖啡的历史介绍也门与乌干达罗布斯塔咖啡口感风味有何区别

发表于：2024-12-28 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月28日，也门咖啡与乌干达咖啡有什么咖啡文化？位于埃及东部的也门是阿拉伯半岛上较小的国家。很少有咖啡爱好者知道这个地区对咖啡早期扩张的重要性。也门咖啡迷发明了土耳其咖啡酿造方法。他们还开设了世界上第一家咖啡馆，并在Al Mokha港口交易了第一批咖啡。

也门咖啡与乌干达咖啡有什么咖啡文化？

位于埃及东部的也门是阿拉伯半岛上较小的国家。很少有咖啡爱好者知道这个地区对咖啡早期扩张的重要性。也门咖啡迷发明了土耳其咖啡酿造方法。他们还开设了世界上第一家咖啡馆，并在Al Mokha港口交易了第一批咖啡。

可悲的是，也门正处于内战和干旱之中，导致曾经繁荣的咖啡业停滞不前。然而，咖啡文化深深植根于该国的认同，当地农民乐观地认为他们将会通过。

我们能够出国的少数也门豆类往往有深厚的土豆和巧克力味道。它们还经常以我们喜爱的埃塞俄比亚咖啡为特色，带来迷人而异国情调的葡萄酒酸度。

常见口味：

低酸度

沉重的身体

巧克力，地球，香料

处理方法：水洗

乌干达

原生罗布斯塔植物的商业化生产始于1800年代中期，阿拉比卡植物于1900年左右从马拉维和埃塞俄比亚引入。从那时起，该行业一直在增长，并且在2015年，墨西哥成为全球第八大咖啡出口国。

该国大部分作物仍属于罗布斯塔种，但许多专注于阿拉比卡咖啡的农场正在产生一些出色的成果。这些特级豆通常具有深厚的泥土味，柑橘味，果味甜味和饱满的身体。

令人惊讶的是，乌干达农民实际种植了一些特级级罗布斯塔咖啡。这是非常罕见的，仍然是实验性的，但这些产品正在重新定义我们对特色咖啡的看法。

常见口味：

清脆的酸度

沉重的身体

地球，香料，柑橘，果味，巧克力

处理方法：水洗

非洲还有一些其他咖啡生产国，包括马拉维，塞拉利昂，甚至马达加斯加，但它们的产量非常低，我们希望将重点放在更有影响力和最普通的特种咖啡生产国。

现在你已经了解了这些咖啡种植国家，实际上从他们那里品尝咖啡会更有价值。这是我们喜欢Sudden的事情之一 - 体验方便，美味，只有越了解你喝的东西才会越来越好。

2019-06-13 18:06:46

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