巴拿马艾利达瑰夏咖啡的风味描述口感庄园产地区介绍
发表于:2024-12-29 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月29日,巴拿马瑰夏咖啡 品名:唐胡立安庄园帕卡玛拉 蜜处理 产区:波魁特 等级:SHB 处理方式:蜜处理 海拔:1650公尺 品种:Pacamara 风味:芒果、蓝莓干、甜香料、花香、坚果、红糖、蜂蜜、 口感:明亮而微震的酸甜感、令唾液不停分泌的味觉感受,醇实温厚,甜爽
巴拿马瑰夏咖啡
2016-11-25 14:07:05
品名:唐胡立安庄园帕卡玛拉 蜜处理
产区:波魁特
等级:SHB
处理方式:蜜处理
海拔:1650公尺
品种:Pacamara
风味:芒果、蓝莓干、甜香料、花香、坚果、红糖、蜂蜜、
口感:明亮而微震的酸甜感、令唾液不停分泌的味觉感受,醇实温厚,甜爽宜人
顶着战无不胜、攻无不克的光环,翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品,“它的花香就像烟火,在品饮的过程中不断在口中绽放,带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液,让它像果汁而不像咖啡。”艺伎咖啡迷Jeff说,“有哪款咖啡能像艺伎这样所向披靡呢?”每年喝巴拿马翡翠庄园的艺伎咖啡,已跟生日大餐一样,成为他年年不可少的仪式但众人多只抱持观望态度,甚至有人认为是一种侥幸,没想到第二年再次蝉联冠军,这下子可就不容小觑,但因产量少,众人便转向其它国家购买艺伎咖啡豆,而接下来翡翠庄园接连年年都获得得冠军,简直成了巴拿马国宝,但单只获得巴拿马的肯定是不够的,2005年翡翠庄园艺伎在SCAA(美国精品咖啡协会)评比中,打败来自世界各地的英雄好汉,赢得世界第一的头衔,2006、2007年又再获世界冠军,这时翡翠庄园艺伎在世界各地的咖啡界,已经成为震撼性的话题翡翠庄园(LaEsmeralda)的艺伎之所以成为世界知名咖啡,出自于一个偶然,退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森(RudolphA.Peterson)在巴拿马买下了翡翠庄园,用来安度晚年,没想到无心插柳柳成荫,庄园里的咖啡树结了果实,顺手送去参加咖啡竞赛,结果一战成名,一举获得2004年的巴拿马精品咖啡赛的全国冠军2016-11-25 14:07:05
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