洪都拉斯COE得奖庄园枫香农场洪都拉斯咖啡Lempira品种风味描述

发表于：2024-11-15 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月15日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colonna 在今年 2016 洪都拉斯超凡杯 (Cup of Excellence) 买下这批优胜咖啡。这是 Lempira 品种风味极为杰出的最佳范例，圆润、果汁甜、红苹果主导，太妃糖尾韵，以及整体非常宜人的酸质。 Guadal

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Colonna 在今年 2016 洪都拉斯超凡杯 (Cup of Excellence) 买下这批优胜咖啡。这是 Lempira 品种风味极为杰出的最佳范例，圆润、果汁甜、红苹果主导，太妃糖尾韵，以及整体非常宜人的酸质。

Guadalupe Rodriguez 是一个相当进步的咖啡农，他的枫香农场 El Liquidambo 在 Intibuca 的 Pozo Negro 村，他一辈子都奉献给农作，从耕作得来的微薄收入，让他几乎放弃了任何改善生活的希望，直到去年他赢得超凡杯 COE 第 8 名后，才似乎又重燃希望。现在咖啡是他家庭的主要收入来源，每个家庭成员都投入到种植与咖啡处理中。

洪都拉斯枫香农场 Lempira 水洗

Honduras El Liquidambo Lempira washed

生产国：洪都拉斯 Honduras

产区：印地布卡 Intibuca

农场： El Liquidambo

生产者：Guadalupe Rodriguez

海拔：1744米

豆种：Lempira

处理法：水洗 Washed

采收时间：2016

得奖纪录：2016 洪都拉斯超凡杯 #7

2017-11-29 09:55:43