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巴拿马韦斯特巴鲁庄园水洗铁皮卡瑰夏风味咖啡口感香气描述

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：韦斯特巴鲁庄园 ■产区：火山巴鲁谷 ■品种：typica ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB 杯测报告：韦斯特巴鲁庄园坐落在火山巴鲁谷，在1307米海拔高度。就

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　■国家：巴拿马

　　■庄园：韦斯特巴鲁庄园

　　■产区：火山巴鲁谷

　　■品种：typica

　　■处理法：水洗

　　■采收期：2015年到达

　　■等级：SHB

　　杯测报告：

　　韦斯特巴鲁庄园坐落在火山巴鲁谷，在1307米海拔高度。就在知名的翡翠庄园的附近。

　　50年前与安德烈斯帕尔马开始经营自己的企业及在Jaramillo Cent，Boquete区域种植的阿拉比卡不同品种。

　　如今，5万米咖啡农场是由他的儿子Samuel Palma和他的孙子Juan EliasPalma Velarde生产管理，这是一款品质相当高的地比卡咖啡，非常强烈的果香气——

　　豆子一磨开大老远就闻得到——综合水果的味道。加入热水后的湿香气是果实的味道，搭配著香草。

　　杯中表现是非常甜的——带著红茶浓缩果汁般的甜味！！——芒果及其他热带水果味则会在温度下降时出现，口感是饱合的，余韵的茶叶及蜜糖感，相当特别！！——相当杰出的一款咖啡！！——

　　杯测分数：89.25

　　巴拿马-20150922

　　■口感强度/风味走向：中等强度 / 水果、茶叶及蜜糖感

2017-08-30 18:51:42

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