从众筹到互撕 泰州一众酬咖啡馆半年换了4届管理层 国内咖啡行业

　　目前的500人咖啡馆生意冷清，跟当初想的不一样

　　咖啡馆正门

　　2016年1月15日，天气寒冷，这让泰州人陈欣无比想喝一杯咖啡。她和朋友没有选择附近的星巴克，却推开了“500人”的大门。

　　这是一家在当地很有名的咖啡馆，由500人众筹100万资金开业。众筹，这个新概念对于一个小城市的居民来说，还是过于新鲜了些。

　　500人的照片被密密麻麻地贴在咖啡馆2楼的一整面墙上。发起众筹的夏俊也在其中，毫不显眼。2014年年底，他力排众议发起了这个众筹项目。一年后，他却又因此卷入了是非。

　　别处不景气，他仍打算众筹咖啡馆

　　夏俊曾是程序员，今年30岁的他毕业于南京邮电大学，上学时，他常年混迹网吧，生活费花得快，他开始寻觅商机。

　　在百度贴吧中，他看到过一个项目。“好像是叫‘南京人很多的咖啡馆’，如今看来，那就是众筹。”夏俊说。

　　2010年，夏俊来到泰州创业，约见客户，就常常选择在咖啡馆。夏俊算过，他在泰州医药城的星巴克喝过不下于200杯咖啡。“干脆自己开一家算了。”夏俊这样想。

　　2014年，一次无心插柳促成了这个想法的落地。夏俊负责“淘泰州”网上商城的整体运营，这个网站想要解决的问题被描述为：懒得下楼，只要轻点手机，社区超市的商品会有专人为你送货上门;身体不适，只要一个“订单”，社区医生就能上门问诊。

　　与2007年相比，2014年互联网环境已经发生了天翻地覆的变化，移动产业发展迅猛，据《2014移动互联网数据报告》，移动智能终端设备数已达10.6亿。淘宝销售额超1万亿，物流十分便捷，网络购物已成为日常习惯，这种背景下，一个地方电商想要在当地做到家喻户晓，难如登天，夏俊想做一个营销案，炒红“淘泰州”，他想的就是，发起500人众筹咖啡馆项目，将用户导入“淘泰州”。

　　就在夏俊提出这个想法时，全国各地纷纷传出众筹咖啡馆关门的消息：

　　2013年8月，66位来自各行各业的海归白富美，每人投资两万元，共筹集132万元在北京建外SOHO开了一家咖啡馆，名字叫HER COFFEE。这些美女股东几乎都有国外名校的背景，大多就职于投行、基金、互联网圈。开业当天，众多明星、企业家到场祝贺，其中包括李亚鹏、暴风影音CEO冯鑫等，然而，开业不到一年，就传出要关店的消息。

　　58名来自各行各业的常州人集体出资29万元，开了一家“很多人咖啡”店，2014年宣布关门歇业;长沙一家吸纳了144个股东的“众筹”咖啡馆，摸索近一年后，因持续亏损面临倒闭;杭州一家有110名股东的“众筹”咖啡馆开业一年半，收支从没实现过平衡……

　　500人很快凑齐了

　　` 2014年12月，在公司所有人反对声中，夏俊从公司拉了美工李宁、策划帅飞、程序员谢宝，从H5页面设计、众筹平台建设、微信平台建设、文案撰写等开始，正式发起500人众筹咖啡项目。

　　夏俊称，这是一段梦想之旅。文案写得很煽情，“我想，让想创业的，喜欢喝咖啡的，爱交友的人，一起来开一个创业为主题的咖啡馆。”众筹目标是100万元，500人，每人一股，每股2000元。

　　泰州常常被划为三线或四线城市，动车6年还没有通到家门口，海底捞火锅刚刚入驻几个月，华润万象城还停留在纸面上，但这座城市的人们从来不缺乏一种极力拥抱时尚的热情，他们愿意下午3点去排队为吃一顿海底捞，也乐意在网上投票将第一个象征责任和成绩的“蜗牛奖”送给万象城，众筹咖啡馆，好像也没什么。何况，2000元对于大多数泰州人来说也就半个月工资。虽然一二线城市的众筹咖啡馆纷纷传出令人不安的消息，有网友贴出案例泼冷水，但愿意花点钱“尝鲜”的泰州人不在少数。

　　50岁的老奇梳着李嘉诚式的发型，在泰州海陵商界算是个人物，生意从超市百货到农产品，他想跟一帮年轻人学习，他觉得“互联网思维绝对不是几句话”。

　　47岁的K哥身材高大，是一家单位的中层，自称说话太直做了多年中层没能得到晋升。除了每年50杯咖啡的回报外，K哥更看中通过咖啡馆接触各行各业的人。

　　“自己的咖啡店”这个词点燃了华蓉心中的一个梦，她是一家单位的会计，喜欢唱歌跳舞，大学时就梦想能有自己的一间咖啡店，“很多大学女生都有这个梦想，能在里面坐一坐，聊聊天，吃吃甜品。”

　　像他们这样有想法的人很多，2015年1月26日，微信平台发出第一条500人众筹咖啡馆消息，开始在线预约，预约QQ群瞬间达到200多人，24小时内后台填写姓名手机号的超过600人。1月28日正式开放认购，夏俊说，开放认购后不到1分钟，即有两人认购，在线付费。

　　过了年，近200人参与认购。此时，进度突然减缓，甚至一天都没有一个人参与进来，弥漫着观望的气氛。夏俊两个手机号的微信朋友圈人数达1万人，他本来信心满满，觉得朋友圈里凑个500人很容易，但到最后也只有100人参与了众筹。更让他失望的还有多年的老友“一颗大白菜”，夏俊第一个找到他，但自始至终他都没有参与进来。

　　3月7日，第一届股东大会召开，目的在于加把火，向更多的人传播500人咖啡理念。K哥担当主持人，现场气氛活跃，当场有几十人完成认购，18位股东组成前期临时筹备组。接下来的时间，参与人数迅速飙升，很快达到495人。最后5个名额原准备留给对咖啡馆“有重大贡献的人”，但很快有人买走。

　　向左走，向右走?

　　管理层起了道路之争

　　矛盾从一开始就存在了。

　　经过筹备组股东考查筛选，确定了两个备选方案，一个是位于万达金街的牛尾巴酒吧，还有一个是税东街胡桃夹子咖啡馆，后者正是K哥提议的。他的理由是，万达附近有星巴克咖啡、猫屎咖啡、蓝湾咖啡、名典咖啡，后两者已经倒闭，再开一家咖啡馆无异自寻死路，而胡桃夹子咖啡馆转让后第二天就可以营业，免去了重新装修的费用，节约了装修时间，并且40多万的转让费算下来要比放在万达便宜。夏俊介绍，经过筹备组全体成员一致投票，选址最终定在万达金街牛尾巴酒吧，“同时也埋下了第一颗仇恨的种子”。

　　6月20日，端午节，500人咖啡馆开业，首任总经理老奇发现，咖啡馆里竟然设了一个办公室主任，员工加上义工有11个人，他三天内减掉了一半，但办公室主任他请不走。老奇开过咖啡馆，2000年每天能赚3000元，他估算，500人咖啡馆每天要赚到3000元才盈利，光靠卖咖啡一定会亏本。他建议建一个厨房，利用自己的渠道，卖9块9的牛排和简餐。

　　但他的建议都被夏俊否决了，他的想法是，二楼是用来做众创空间的，不能建厨房，“他们不懂什么叫众创，他们不能理解。”夏俊理解的咖啡馆是这样的，用于打造全民创业的平台，采用桌椅出租的形式向创业者提供场地租用、商务接待、产品展示等服务，同时还配套提供工商注册、投资融资、技术支撑、财税法律咨询等一条龙服务。但老奇“在商言商”，“不管什么思维，赚钱是最大的思维。”

　　双方谈不到一块儿。奇怪的是几天后，关于老奇的风言风语开始传出来，有人说他短斤少两，吃东西不给钱，还有人说老奇坚持建厨房是想卖自己的牛排，这被老奇视为奇耻大辱，愤然辞职，前后仅当了10天经理。有位不愿透露姓名的股东评价，“老奇生意那么大，咖啡馆能帮他卖几块牛排?”

　　短短半年，500人咖啡馆前后换了4届管理层，夏俊亲自担任了两个月总经理。

　　我就是

　　堂吉诃德

　　“我这个人讲究功成身退，我又不是开咖啡馆的料。”夏俊说，“但没有任何办法，你交给谁来做法人代表?人家都是冲着你来的，你不做，人家不会答应的。”众筹之后，夏俊当了法人代表。但现在夏俊自认为，自己大学毕业之后一直在创业，从没经历过“办公室政治”，根本玩不过他们。

　　目前，有股东认为，夏俊成功众筹500人咖啡馆后，钱权名集中到了他一个人手上，他利用这个名头在外进行其他众筹项目，钱却放进了自己的腰包。如果在群里提出反对意见，会被踢出群。众筹项目4大发起人之一李宁说，“咖啡馆现在不是500人咖啡馆，现在是夏俊的咖啡馆。”

　　“我就是堂吉诃德。”夏俊说，“这不是经营思维偏差的问题，这是人性的问题，我相信500人里没有任何人比我在咖啡馆上更无私。 ”咖啡馆每天依然在亏损，夏俊说，如果一年之后资金不够运转，会卖一套房让咖啡馆开下去，“如果有第二个人可以这样，可以来攻击我。如果连这点勇气都没有的话，在里面唧唧歪歪什么呢!”

　　(应受访者要求，文中部分人物为化名)

　　专家

　　陆峰中国电子信息产业发展研究院互联网研究所副所长

　　记者：从一线城市到三线城市，各种众筹咖啡馆项目纷纷倒闭，根本问题在哪里?

　　陆峰：众筹是一种很好的模式，它存在一个天然的优势，又存在一个很难解决的最大弊病。优势在于，它能在很短的时间之内聚集到资本。最大的弊病在于，它容易导致决策层和经营层很难按照现代企业制度去经营。

　　按照现代企业制度来讲，董事会要跟经营层隔离，不能随意更换经营层，要更换必须通过股东大会，不能一个人说了算。一个公司要有一个稳定的架构，遇到重大决策问题的时候，立即召开股东大会，不是说一发话就把经营层给换了，这是不成功的重要原因。

　　还有一个原因是，做众筹的发起人很多事情都是亲力亲为，他有这个发起众筹的能力，并不代表他有经营的能力，经营不一定是他的专长。众筹本来有优势，但遇到管理者亲力亲为时，就成为企业管理的一种倒退。

　　记者：中国式众筹的出路在哪里?如何才能够打破众筹容易、经营困难的魔咒和怪圈?

　　陆峰：中国式众筹的出路在于建立现代公司管理机制，明确的公司管理机构，实现所有权和经营权分离。众筹造就了大批小微股东或投资人，没有大股东的存在，导致了所有权分散，进一步导致了经营权、决策权的分散，给项目带来了很大风险。

　　通过完善的决策机制、监督机制和激励机制，使企业的所有者和经营者之间形成一种动态制衡关系。既有利于保护股东和利益相关者的利益，也通过对受委托的职业经理人的有效监督和激励，给予他们足够的经营空间，进而提升企业竞争力。另外，通过完善的经营监督管理机制提高企业管理水平，维护股东权益，提升企业盈利能力，通过市场化的企业运营制度，建立完善的股本结构和产权结构，形成科学规范的决策运营机制，最终提高企业抗风险能力，降低经营风险，达到盈利目的。

　　众筹存在天然优势，又存在很难解决的弊病。优势在于它能在短时间内聚集到资本。弊病在于，它容易导致决策层和经营层很难按照现代企业制度去经营。

　　来源：现代快报