焦糖口感的凯撤路易斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

　　哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯·斯特拉斯·哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的莫拉维拉地区，现在的捷克共和国；死于1970 年5 月25 日，享年78 岁。如今的哈特曼庄园是一个家族企业，由拉提拨哈特曼（艾路易斯之子）于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子，小拉提拨，艾伦，亚历山大，爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理，采收处理和庄园参观的工作。一个种植咖啡超过100年的家族庄园本身就是个传奇故事。

 

　　这个家族企业有一个州级杯测实验室和样品烘焙室。严谨杯测每个批次咖啡果实。这保证了哈特曼庄园的咖啡品质稳定，并且永远在寻求进步。他们对待咖啡的科学态度和将近100 年的家族经验，保证了他们优异的出品。

 

　　巴拿马Panama

 

　　庄园：莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10

 

　　处理方式：白蜜处理Honey

 

　　品种：卡杜艾Catuai

 

　　评分及杯测CuppingScore:87

 

　　lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody

 

　　小青柠，椰子花香，干净，活泼酸质，中等醇厚度"

 

　　独一无二的哥伦比亚红酒处理法

 

　　哥伦比亚Colombia

 

　　庄园：努比亚 NUBIA, ANATOLI3-- 2017-03-30 16:41:32