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巴拿马Villa Donica庄园

发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,Villa Donica庄园 波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑,黑巧克力,坚果香气浓郁,醇厚度中偏高,酸低,回甘持久。 【产国】:巴拿马 【产区】:Boquete 【海拔】:1550-1700米 【

Villa Donica庄园

 

波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑,黑巧克力,坚果香气浓郁,醇厚度中偏高,酸低,回甘持久。

【产国】:巴拿马

【产区】:Boquete

【海拔】:1550-1700米

【庄园】:Villa Donica庄园

【处理法】:Wet-Process Style 水洗

【等级】:SHB

【大小】:17目以上

【品种】:卡杜埃

【气候】:雨季5-12月,旱季1-4月

【土壤】:火山土壤 

【建议烘焙度】:中度(CITY+ ~ FULL CITY)

2016-05-21 15:07:33
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