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印尼Java Preanger咖啡最早种植地爪哇万隆水洗铁皮卡口味醇厚

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，印尼 Java Preanger 水洗起源：爪哇地区：西爪哇种植者：Wildan和Atieq Mustikaningtyas 海拔： 1200m 工艺：水洗品种： Typica 风味：坚果蜂蜜麦芽香料 Java Preanger Arabica爪哇万隆 Java Preanger因是印度尼西亚最早种植咖啡的地方而被人们熟知。

　　印尼 Java Preanger 水洗

　　起源：爪哇

　　地区：西爪哇

　　种植者：Wildan和Atieq Mustikaningtyas

　　海拔： 1200m

　　工艺：水洗

　　品种： Typica

　　风味：坚果蜂蜜麦芽香料

　　Java Preanger Arabica爪哇万隆

　　Java Preanger因是印度尼西亚最早种植咖啡的地方而被人们熟知。而爪哇的第一座咖啡种植地则建立于被荷兰殖民统治时期，在当时，爪哇咖啡就已被出口到全世界各地。由于其出色的口感体验，也因此被誉为：A Cup of Java.

　　这款Java Preanger来自Bangdung万隆独立小农户。有草本植物类的香气口感，类似罗勒、些许意大利欧芹的调性香味。随着咖啡温度的下降，也会有麝香葡萄（多用于酿制葡萄酒）类的气息，及浓郁米浆的甜感，麦芽类气息，醇厚且微酸。

　　Java Preanger来自印度尼西亚爪哇岛万隆摄政区Pangalengan区的家族农场。夫妻团队Wildan Mustofa和Atieq Mustikaningtyas于2011年开始在种植蔬菜，种薯和茶的陡峭地形上种植咖啡，以控制侵蚀和保护土壤。他们还鼓励和指导他们的邻居，他们的邻居现在也在2到5英亩的土地上种咖啡。

　　他们的咖啡树和荫树（如桉树和松树）具有很好的叶子和根系，可以保护土壤免受侵蚀并提高保水能力，这非常重要，因为万隆高原是奇塔鲁姆盆地的集水区。西爪哇省和雅加达首都地区约有4000万人依靠Citarum河进行灌溉和生活用水。Wildan和Atieq还利用咖啡收入来购买土地，并为当地学校提供建设资金，该学校使孩子们可以更容易地通过高中获得教育。

2020-08-01 11:42:16

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