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洪都拉斯咖啡产区介绍（四）：欧帕卡 Opalaca 黄金山脉咖啡特点

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月19日，专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 咖啡产区介绍（四）：欧帕卡（Opalaca）黄金山脉 4. 欧帕卡（Opalaca）黄金山脉：该地区包含Santa Bbara， Intibuc和Lempira省分，这一地区具有良好的气候条件，也带来了完美平衡的杯测成

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洪都拉斯咖啡产区介绍（四）：欧帕卡（Opalaca）黄金山脉

 
4. 欧帕卡（Opalaca）黄金山脉：该地区包含Santa Bábara， Intibucá和Lempira省分，这一地区具有良好的气候条件，也带来了完美平衡的杯测成绩。
 
沿着它的山脉，你可以看到五个保护区丰富的植物多样性，也是 Opalaca 山脉命名的由来。
 
其海拔高度是理想的咖啡栽种范围，也成为该区域居民的主要收入来源。 这些省分的人口包括一定比例的Lenca印第安人。
 
 
  • 杯测特色
细腻的酸度，芳香宜人，均衡的热带水果口味，香甜的后味和柔软的口感。
 
 
  • 海拔
1,200-1,600 msnm
 
 
  • 年雨量
1800-2200 毫米 / 年
 
 
  • 温度
18-22° C 间
 
 
  • 品种
Caturra ， Cutuai ， Typica
 
 
  • 收获季节
11 至 2 月
 
数据源： http://www.cafedehonduras.org/
2017-12-24 15:40:41
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