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【Caffè Florian】意大利最古老的咖啡店---但我只爱叫她花神

发表于：2025-02-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年02月22日，来源：苏园六记独家近距离,探访这家在新光天地火爆的三百年意大利咖啡品牌不仅有花神，还有意大利佛罗伦萨来的男神为你调制咖啡创立近三个世纪，Florian花神是意大利历史最悠久的咖啡店，位于有欧洲最美客厅之称的威尼斯圣马可广

　　来源：苏园六记

　　独家近距离,探访这家在新光天地火爆的三百年意大利咖啡品牌

　　不仅有花神，还有意大利佛罗伦萨来的男神为你调制咖啡

　　创立近三个世纪，Florian花神是意大利历史最悠久的咖啡店，位于有“欧洲最美客厅”之称的威尼斯圣马可广场。

　　2015年随着新光天地苏州店的开幕，Caffè Florian也首次在亚洲亮相，在新光天地三个楼层开辟场地，为顾客还原最原汁原味的意大利百年咖啡。

　　品牌起源

　　1720年，Caffè Florian在圣马可广场打开了它的大门，由创始人FlorianoFrancesconi命名为Alla Venezia Trionfante (威尼斯凯旋)，不久后更名为Florian。

　　经过295年岁月的洗礼，Caffè Florian已从昔日仅有两个小房间的咖啡馆，发展成了如今拥有多个主题厅，装饰以十八、十九世纪壁画、粉饰、马赛克和意大利天鹅绒的柔和色彩，镀金的框架和色彩丰富的画作，无一不彰显其悠久的历史，浓厚的文化积淀。

　　Caffè Florian所造就的文化氛围，吸引了大批艺术家、知识分子、政治家等杰出人士的频频光临。如今已成为了威尼斯的历史地标，意大利官方更为其发售专属邮票。

　　名人汇聚

　　自开业以来，Caffè Florian总是被名人们光顾，威尼斯贵族、国家大使、商人、财富猎人、文人和艺术家，还有普通公民都是这里常客。

　　卡洛· 哥尔多尼这位敏锐的观察社会礼仪的剧作家，1721年他光临Florian的时候还只是一个小男孩，著名的风流情圣卡萨诺瓦，也在此寻找女性伙伴，因为Florian是当时唯一接待女性的咖啡馆，此外，歌德在这里创作了一篇篇诗歌，狄更斯在这里创作，卢梭在这里发起了启蒙运动，鲁宾斯坦在这里弹奏贝多芬、维拉-罗伯斯的作品，卡洛·哥尔多尼的许多喜剧剧本都是在这里完成的。在1816年和1819年之间，你可以常常在这里看到拜伦勋爵，在雪莱陪伴下，安迪·沃霍尔的波普艺术曾在这里被描绘。花神与人文艺术的故事被深深地印在了历史画卷上。

　　音乐传统

　　自20世纪初期以来，Caffè Florian开启了欧式传统现场演奏的咖啡音乐会,让圣马可广场上悠扬的音乐感染着每一位路人，更让Caffè Florian的客人们动容与沉醉。自此，现场演奏的管弦乐与西装革履的演奏者成为了Caffè Florian的传统，延续至今。

　　Florian与威尼斯双年展

　　1893年，在Caffè Florian，里卡多·赛瓦提克萌生了在威尼斯举办国际艺术展览的想法，当时，来自各地的画家都常常将Caffè Florian作为他们创作的主题。

　　2年后，第一届威尼斯双年展在Caffè Florian应运而生，吸引了全球各地人群的关注。艺术家和艺术评论家经常坐在Caffè Florian的参议院房间中，每举行一次新的双年展，你都会在CaffèFlorian遇到艺术家、评论家和艺术爱好者们，生活艺术的威尼斯论坛，至今成为了世界闻名的现代艺术威尼斯双年展。

　　Florian在新光天地

　　Caffè Florian在意大利有两家门店，一家是位于威尼斯圣马可广场的旗舰店，历史最悠久。另一家在佛罗伦萨Parione，著名的旅游购物圣地，游人如织，这家分店是现代装修风格，并且秉承了Caffè Florian一贯的文化艺术氛围，亦是双年展的一个重要展点。随后在阿布达比、迪拜、伦敦各设分店。

　　2015年随着苏州新光天地的开幕，CaffèFlorian首次入驻亚洲，其在新光天地1F、2F门店是现代风格，7F则将打造成复古巴洛克式复古风格，并设立现场管弦乐演奏台，让来宾重温295年的美好时光。Caffè Florian在新光天地采用意大利原装进口材料，依循古法秘方制作，为顾客献上完美的咖啡、下午茶甜点及纯正的意式菜肴。