手冲咖啡粉粗细标准怎么调节

手冲咖啡粉粗细标准怎么调节
　HARIO V60 手冲咖啡不锈钢滴漏式长嘴尖嘴细口壶 800mlHARIO V60 手冲咖啡不锈钢滴漏式长嘴尖嘴细口壶采用纯不绣钢材质的壶身经二次雾面抛光处理,可避免轻微碰撞或清洗时产生的小刮痕。壶身及壶盖为不锈钢材质，壶盖帽及把手为苯酚甲醛树脂材质。日本 Hario 的手冲壶之所以风靡世界，除了本身超精良的做工和设计外，还因为它是一款水流可控制大小的全能壶。相对于只可以小水流冲泡的 5mm口径的各类神壶， Hario这款壶同时也可以满足欧美盛行的浸泡式冲法，也可以通过控制，得到点滴法的小水流

1、磨豆机好的磨豆机， 可以保证磨出的咖啡粉颗粒粗细均匀。如果粉磨得不均匀，就会让出品的咖啡口感不够纯。因为接触面积不同，在同样时间内，热水从较粗的咖啡粉中比从细粉中萃取的味道会少很多

2、手冲壶手冲咖啡里最烧钱也是最具有话题的绝对当属手冲壶。这个东西毕竟有一些工艺品性质，没必要谈性价比，只有喜欢不喜欢、用起来顺手不顺手，买不买得起这一说。手冲壶的选择，有很多，从材质上讲，铁的、铜的、珐琅的都有；从壶嘴上讲，有细嘴的、鹤嘴的。新手应适合从细嘴壶开始。细嘴壶的水流容易控制，不会有过大的水流，能大大提高冲泡的成功率。特别推荐：Kalita 卡丽塔 900铜制宫廷壶 细口长嘴手冲咖啡壶Kalita 卡丽塔 900铜制宫廷壶 细口长嘴手冲咖啡壶，采用全铜精制的壶身，导热性能非常高效，保温性弱，导热好的话，升温也快，壶嘴温度均匀。细口的壶嘴造型设计，在冲泡咖啡时能轻易控制水量，能让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的热水照顾，防止有些地方萃取過度。采用优雅复古的宫廷造型，宛如一件精美工艺品。


2017-02-04 16:36:41