咖啡基础常识 品味意式咖啡文化(1)

　　2008年2月，来自意大利的著名咖啡品牌Città Espresso Club落户豫龙坊店，从此Città Espresso Club为中国喜爱咖啡文化的人士营造了一个轻松而愉悦的交流空间，将一种全新生活方式带入中国，让人们体会到一种欧式生活态度并乐在其中。此次Città Espresso Club首席执行官Maayan Kahn也来到中国为Città Espresso Club豫龙坊揭幕，TOM女性频道独家专访了这位风趣而渊博的咖啡大家。

　　Città Espresso Club首席执行官Maayan Kahn先生

　　TOM女性：您了解中国的茶文化吗?您觉得咖啡文化与茶文化有何相似与不同之处?

　　Maayan Kahn：我知道中国的茶文化源远流长，茶的历史比咖啡更长，相比之下各有特点。茶需要很长时间去泡、品味，而咖啡则相反，可以在短时间内就冲饮品尝，现在人们的生活节奏越来越快，所以很多人愿意选择去喝咖啡，我在生活中也经常和茶，但喝茶需要悠闲的时间，当然制造一杯完美的咖啡需要很多工具，占用更多的空间，这点茶似乎更有优势了。

　　TOM女性：您认为品味咖啡的乐趣何在?

　　Maayan Kahn：好的咖啡不是纯粹为了满足味觉的需要，我们希望大家来到Città Espresso Club享受一种气氛和人生的某一时刻与心情，我们的咖啡每天都会受到严格的多次检查，以保证它的高质量，与其他咖啡店相比，Città Espresso Club提供的环境更加优雅，这里有很棒的音乐与服务。