肯尼亚AA咖啡荣誉 AA等级代表最高等级 FAQ的杯测品质含义
发表于:2025-01-04 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月04日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地:非洲, 肯尼亚 风味:浓醇度高且带水果香及狂野酸味,适合喜欢厚实感咖啡的人。 保存方式:放置干燥阴凉处,避免太阳直射,常温密封,勿置于冰箱冷藏冷冻,以免受潮变味。保存期限依包装上标
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- 产地:非洲,肯尼亚
- 风味:浓醇度高且带水果香及狂野酸味,适合喜欢厚实感咖啡的人。
- 保存方式:放置干燥阴凉处,避免太阳直射,常温密封,勿置于冰箱冷藏冷冻,以免受潮变味。保存期限依包装上标示。
- 冲泡方式:根据使用冲泡的机器不同,研磨成适当的颗粒度,每10g咖啡粉约可冲出150——200cc的咖啡,可依个人喜好浓度调整,建议比例10g : 180cc,可视个人习惯添加牛奶或制成冰饮。
肯尼亚 阿拉比卡 AA FAQ
樱桃在日晒过程前是用新鲜的Kii和Kiringa河水洗净。
AA等级代表最高等级,这主要从一个咖啡豆大小筛选过程来排序咖啡豆(咖啡豆愈大颗品质愈高)。FAQ是指偶尔有一些小瑕疵,同时亦能够保持优良的杯测品质。
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