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耶加雪菲日晒g1咖啡风味描述研磨度特点品种产区庄园介绍

发表于:2024-11-01 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月01日,科契尔在埃塞俄比亚南方耶佳雪菲产区,可是说是地球上种植咖啡最高的几个地方之一。由于高海拔,野生的原生种咖啡,以及富含铁质的土壤,科契尔小区是耶佳雪菲里品质非常优秀的咖啡。拥有活跃的柑橘酸,花香气,甘甜丝绸般的口感。加上耶佳雪菲著名的香料味,
科契尔在埃塞俄比亚南方耶佳雪菲产区,可是说是地球上种植咖啡最高的几个地方之一。由于高海拔,野生的原生种咖啡,以及富含铁质的土壤,科契尔小区是耶佳雪菲里品质非常优秀的咖啡。拥有活跃的柑橘酸,花香气,甘甜丝绸般的口感。加上耶佳雪菲著名的香料味,与复杂的水果风味,使得科契尔成为不可多得的耶加产区咖啡。他们所采收的樱桃,会先在附近的社区由小农家以人工筛选,咖啡树大多是老藤,是经典的埃塞俄比亚原生种风味
国家:埃塞俄比亚
  等级:G1
  产区:Kochere
  海拔:1800~2000m
  处理方式:日晒
  品种:Heirloom
  土壤特质:火山红土
  风味:桃子 蜂蜜 柑橘 蔗糖
  干香:干净细致的香气,花香,香草,桃子,蜂蜜,蔗糖
  湿香:香草植物,桃子,水蜜桃,花香,柑橘
2016-10-11 10:40:22
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