味道芳香浓郁的布隆迪精品咖啡风味口感庄园产区介绍

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，布隆迪原名乌隆地（Urundi），16世纪形成封建王国。19世纪中叶开始，英国、德国、比利时三国势力侵入。1890年被德国征服当地统治已久的王权，将此地列为德属东非的领土，并在1916年落入比利时军队的控制。第一次世界大战后，国联将当时已合并在一起的卢旺达-

布隆迪原名乌隆地（Urundi），16世纪形成封建王国。19世纪中叶开始，英国、德国、比利时三国势力侵入。1890年被德国征服当地统治已久的王权，将此地列为德属东非的领土，并在1916年落入比利时军队的控制。第一次世界大战后，国联将当时已合并在一起的卢旺达-乌隆地（Ruanda-Urundi）分配给比利时，比利时则透过间接的方式扶植当地王族统治该地区。直到第二次世界大战结束后，卢旺达-乌隆地变成联合国托管领地的一部份，委由比利时代管，1959年时乌隆地与卢旺达分开，1962年7月1日正式独立，成为布隆迪王国。刚独立时的布隆迪曾恢复过短暂的王权，但却在1966年时由军人出身的首相罢黜了原本的王子（他才刚篡位没有多久），成立布隆迪共和国，开始进入军人独裁执政的时期布隆迪境内多高原和山地，大部由东非大裂谷东侧高原构成，全国平均海拔1600米，有“山国”之称。根据布隆迪境内地形可分为3个区域：西部平原区，沿鲁齐齐河走向，Rift Albrtine平原地带，海拔774至1000米；中西部山岭区，平均海拔1700米，最高山峰位于布琼布拉市东南的埃哈峰（Heha），海拔2670米；中东部高原区，海拔1000至2000米。

水文

坦噶尼喀湖位于布隆迪西南部沿岸，面积3.29万平方公里，平均水深700米，最深处达1455米，是仅次于俄罗斯贝加尔湖的世界第二大深水湖。

气候

布隆迪属亚热带及热带气候。坦噶尼喀湖低地、西部河谷及东部均为热带草原气候；中西部属热带山地气候

布隆迪有世界上咖啡种类繁多，经营成功的咖啡业。且其咖啡具有自身特色，口味醇厚，芳香浓郁，具有极佳的酸度。在布隆迪，咖啡是其最主要的出口创汇产业，而布隆迪的咖啡产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。此次的合作将大大提高布隆迪咖啡在中国的知名度，促进两国经济发展与友好交流布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度，产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。

　　布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次。

　　【蒲隆地冠军处理厂】位于卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂玛尔达第峰，，海拔非常高，甚至有超過2000公尺以上的山區，土壤肥沃，礫土土質，非常適合咖啡生長，公認是蒲隆地最好的咖啡处理厂