哥斯达黎加普拉塔尼诺庄园皮诺斯处理厂Finca El Platanillo Los
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园主精选微批次 庄园位在塔拉珠Tarrazu的圣克鲁斯Santa Cruz种植面积约三公顷,这一批水洗的微批次是由Henry Hernandez Padilla所生产。这个微型处理场已经传承到第三代,非常专注于产品品质以及
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
庄园主精选微批次
庄园位在塔拉珠Tarrazu的圣克鲁斯Santa Cruz种植面积约三公顷,这一批水洗的微批次是由Henry Hernandez Padilla所生产。这个微型处理场已经传承到第三代,非常专注于产品品质以及自然保护,有完善的干、湿处理厂,这使得咖啡的品质能在生产过程中得以完善的掌握,他们除了从自己的庄园取得咖啡果之外,也从当地其他生产者购买咖啡果,其中的Finca Los Lobos曾多年赢得卓越杯的名次。
现今哥斯达黎加已成为最受欢迎的产地之一,每年都能提供非常稳定地的产品,在哥斯达黎加都是直接采购自这类的微型处理厂,所有的生产者都可以直接获得他们应得的报酬。
在杯测时就发现这支咖啡非常突出,特别干净,那时候就得知这个水洗厂生豆取样的水份含量与水活性读数,总是非常稳定与持久,虽然这并不保证风味一定很棒,但是代表干燥过程缓慢均匀。
哥斯达黎加-普拉塔尼诺庄园-皮诺斯处理厂 Finca El Platanillo Los Pinos washed
口感描述:无花果、夏威夷豆和焦糖般精致、平衡和圆润的风味,绵长甜感的尾韵。
咖啡36味香气:玫瑰花味、柠檬柑橘味、苹果味、榛果味、焦糖味
2017-11-20 19:57:27
哥斯达黎加
普拉塔
尼诺
庄园
诺斯
处理厂
Finca
P
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
手磨咖啡
咖啡豆
耶加雪菲
花魁咖啡
云南咖啡
咖啡
咖啡网
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
手磨咖啡
咖啡豆
耶加雪菲
花魁咖啡
云南咖啡
咖啡
咖啡网
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
- 上一篇
哥斯达黎加黄蜜咖啡豆风味描述处理法品质特点研磨度口感介绍
哥斯达黎加咖啡豆介绍 哥国的啡农 经过多次尝试之后,发现蜜处理的豆子在风味上有了很大突破醇度提升,甜度和丰富度也大增,连余韵中的甘甜也非同寻常,于是这种方式开始在哥国及中美洲的一些小型精品咖啡农场被推广开来。 随着蜜处理方式的推广,其加工技术
- 下一篇
哥斯达黎加塔拉珠庄园(水洗) SHB咖啡豆的研磨刻度产地种植环境品
哥斯达黎加塔拉珠庄园(水洗) SHB咖啡豆的研磨刻度产地种植环境品种 品名:哥斯达黎加塔拉珠 Costa Rica Tarrazu SHB 国家:哥斯达黎加 产区:塔拉珠Tarrazu 庄园:美洲豹庄园El Puma Estate 等级:SHB/EP 处理方式:水洗发酵,后段晒干 烘焙程度:中焙 最后