危地马拉水洗薇拉莎琪波旁咖啡怎么喝_布埃纳维斯塔庄园信息介绍
发表于:2024-11-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月13日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 风味: 柑橘类水果,杏仁,红李子,多汁 农场:布埃纳维斯塔 出品:Luis Pedro Zelaya Aguirre 品种:Villa Sarchi和Bourbon 处理:水洗 地区:安提瓜 海拔高度(mas
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
危地马拉咖啡风味:
柑橘类水果,杏仁,红李子,多汁
农场:布埃纳维斯塔
出品:Luis Pedro Zelaya Aguirre
品种:Villa Sarchi和Bourbon
处理:水洗
地区:安提瓜
海拔高度(masl):1772-1900m
布埃纳维斯塔是一个美丽的,相对较大的农场,位于安提瓜镇的郊区。
它拥有城镇的壮丽景色,背景是火山,因此得名“美景”、“璀璨”。
该农场种植了许多品种,包括Villa Sarchi,Bourbon,Caturra和Geisha。
Buena Vista的所有者是Zelaya家族的主人Luis Pedro Zelaya Aguirre,来自一大批咖啡种植者。
他的儿子也以自己的名字命名,接管了经营家族企业,同时看管他父亲的农场。
在路易斯·佩德罗(Luis Pedro Jr)的帮助下,这家人将全部精力都集中在特色咖啡上。
他们是非常敬业,富有创造力和热情的咖啡人,他们帮助社区中的许多其他农民获得更优质的咖啡。
危地马拉咖啡庄园-Buena Vista庄园介绍
Buena Vista庄园,又译璀璨庄园,位于一个以种植世界上最好的咖啡而闻名的安提瓜产区;庄园位在San Juan Alotenango地区,并由 Hermnandez 家族管理这座庄园,在 Don Adolfo 老先生的传统式经年悉心照料下,现在璀璨庄园转交由他的儿子——Jose Adolfo Hernandez 接手,由本人亲自监督每一个生产阶段,从而确保生产出最高和最好的咖啡品质,提供各个消费者货真价实的传统安提瓜咖啡。
这个区域种植的咖啡被美丽的火山包围著,此区富含矿物质的火山土壤,赋予咖啡其细致优雅、均衡性高、精致的香气和高甜度等独特的杯测描述。咖啡的收成100%由手工摘取,再由当地细心的女性农务工作者细心筛选出鲜红、硬挺、完全成熟的红樱桃果实。
由于其绝佳的地理位置,庄园位于危地马拉安提瓜产区的山区,璀璨庄园拥有一个令人屏息、难以置信的景色,在这里可以欣赏到神圣的水火山(Volcán de Fuego),这也是璀璨庄园 San Jose Buena Vista其名字的由来。
危地马拉咖啡-水洗薇拉莎琪波旁咖啡豆冲煮分析
手冲参考
用V60家滤杯,16克粉32克水焖蒸30秒,89-90度水温萃取,1:14,中细研磨小富士4,第二次注水到140ml断水,待水下降再慢慢注水,速度均匀,水位不宜过高,再次注水到220ml停止,萃取时间2:15秒——独特的烟熏口感和巧克力味,大家可以根据自己的口感微调。
END
危地马拉
水洗
薇拉
莎琪
波旁
咖啡
怎么
布埃纳
维斯塔
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡网
云南咖啡
手磨咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
精品咖啡豆
咖啡
瑰夏咖啡
耶加雪菲
咖啡豆
花魁咖啡
咖啡网
云南咖啡
手磨咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
精品咖啡豆
咖啡
瑰夏咖啡
耶加雪菲
咖啡豆
花魁咖啡
- 上一篇
危地马拉的咖啡豆冲煮方法风味描述口感处理法品种产地区介绍
危地马拉的咖啡豆冲煮方法风味描述口感处理法品种产地区介绍 磨好的粉放入漏斗,水烧开后,慢慢的把水先浇一点在咖啡粉上,润湿所有的咖啡粉。然后再把水慢慢倒入漏斗。大约两分钟后。可以开始享受了。 记得要把滤网洗干净以备下次用。咖啡可不像喝茶,要养
- 下一篇
Illy意利咖啡危地马拉单品咖啡胶囊教程 Illy危地马拉咖啡风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香甜而略具野性,强烈的巧克力香味伴随著焦糖、柑橘和蜂蜜的三重诱惑。 源自美丽得让人难以置信的韦韦特南戈原始山区。 从墨西哥吹来的暖风调和了当地寒冷的气候,让咖啡能够在海拔2,000米以上的地
相关文章
- 危地马拉咖啡产区阿提兰咖啡和安提瓜咖啡哪个手冲口感更好喝
- 危地马拉咖啡豆(SHB)是最高等级吗 高海拔的咖啡风味更加好喝吗
- 危地马拉咖啡种植区阿提兰和安提瓜的咖啡豆的风味特点介绍
- 危地马拉咖啡豆(SHB)是指海拔最高的意思吗?安提瓜咖啡是最好的吗
- 危地马拉咖啡豆的等级分级严格硬豆 (SHB) 和硬豆 (HB) 是什么意思
- 危地马拉安提瓜花神咖啡豆口感风味特点描述产地区处理法故事介绍
- 危地马拉安提瓜花神咖啡有什么特别之处?瓜地马拉咖啡故事
- 瓜地马拉安提瓜胡娜朴咖啡特点 瓜地马拉咖啡适合的烘焙程度
- 危地马拉的咖啡豆风味特色?怎么才不会冲出苦涩味
- 危地马拉云朵庄园帕卡马拉手冲咖啡什么味道_帕卡马拉适合手冲吗