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巴西伊帕内玛庄园中焙阿拉比卡风味描述日晒处理法咖啡口感特点

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，巴西咖啡风味特点介绍：【咖啡豆内容】 Bean Details 品名：巴西伊帕内玛庄园 Brazil Ipanema Special Reserve Pulped Natural 内容量：半磅（227 g）烘焙度：中焙产区：南米纳斯省海拔：约800 1,370米处理法：带果浆日晒品种：阿拉比卡

巴西咖啡风味特点介绍：

【咖啡豆内容】　Bean Details

品名：巴西伊帕内玛庄园

Brazil Ipanema Special Reserve Pulped Natural

内容量：半磅（227 g）

烘焙度：中焙

产区：南米纳斯省

海拔：约800 – 1,370米

处理法：带果浆日晒

品种：阿拉比卡

风味笔记：干净，红糖一般的甜味，平衡的酸性和醇厚口感。

【咖啡师手记】

巴西咖啡一直有着口感适中、柔顺的特性，这只伊帕内玛庄园豆，更是完美演绎了这样的地域特色。因为采用带果浆日晒的生豆处理法，在平衡的口感以外，这只咖啡喝起来还格外香甜，充满了丰沛的红糖香气。