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巴拿马咖啡家族Hartmann详细介绍哈特曼庄园的咖啡品质如何

发表于：2025-01-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月19日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园，庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann，于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业，目前哈特曼庄园拥有两个咖啡农园Ojo de Agua

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哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园，

庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann，

于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业，

目前哈特曼庄园拥有两个咖啡农园Ojo de Agua和Palo Verde，

彼此相距约两英哩的路程。

Ojo de Agua的咖啡均栽种于遮荫树之下，

庄园内有许多的地区为原始森林

同时也是横跨哥斯大黎加和巴拿马著名的

La Amistad森林保护区的缓冲区之一，

平均海拔落在1220到1828公尺之间，

庄园内的泥巴路通往各个动植物原生栖息地，

非常适合赏鸟、健行和探险。

Palo Verde农园就是我们所熟知的哈特曼庄园，

在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下，

平均海拔1250公尺年均温约在12.7至26.6度之间，

年降雨量4500厘米，

庄园内有四通八达的泥土路同时也有一个

小博物馆收藏昆虫标本和当地的手工艺品。

巴拿马哈特曼庄园水洗豆

杯测:

焦糖吐司香气、莱姆、水梨、

烤榛果甜味、酸值干净清晰、口感滑顺。

2017-12-22 16:49:22

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