完美诠释成功咖啡馆“范”
什么是“范儿”?用北京话说,“范儿”就是“劲头”“派头”的意思,就是指在外貌、行为、或是在某种风格中特别不错的意思,有点相近于“气质”、“有情调”。一个成功的咖啡馆的“范儿”是什么样的呢?有人说要文艺、有人说要复古、还有人说要温馨……总之,没有标准答案!
CAFFE PASCUCI源于1883年,是意大利咖啡的典型代表,现有店面1500余家,足迹遍布世界几十个国家。根据意大利咖啡在全球的品牌识别度来看,CAFFE PASUCCI位列全球前五。所以,CAFFE PASCUCCI堪称成功的国际咖啡品牌!现在,让我们走进CAFFE PASCUCCI北京斯普瑞斯奥莱店,看一看一个成功咖啡馆都有什么“范儿”!
香浓的咖啡
推开CAFFE PASCUCCI店面的大门,最先迎接你的是扑鼻的咖啡香气!意大利人对咖啡情有独钟,他们深深理解咖啡对生活的作用和影响,通过咖啡品尝到了生活的乐趣。CAFFE PASCUCCI追求完美品质,以“将一杯咖啡完美到最后一口”为品牌使命,在世界范围内选择最优质的有机咖啡豆,重视生产和维护现有最佳烘焙工艺,最大程度保留咖啡豆的香气和风味,然后进行专业的调制,使每一杯咖啡都能展示自己的独特口味和香味。
比如,有“意式咖啡之魂”之称的Espresso,醇香顺滑、香浓提神,有明显的焦糖味和烟熏味,非常浓郁,让人赞不绝口。还比如,CAFFE PASCUCCI创造性地将传统甜点雪葩与意式咖啡完美融合,创造了独特的咖啡雪葩,口味香醇、口感稠密、甜绵清爽!总之,醇香浓郁的咖啡是一个成功的意式咖啡馆必有之“范儿”!
专注的态度
在CAFFE PASCUCCI,有许多人一生都在从事咖啡师事业。他们把热情倾注于此,坚持意大利传统的手工拉花工艺。这种手工艺在如今这个弥漫着喧嚣的工业化时代显得尤为朴实珍贵,并随着不断创新,焕发出强大的生命力。因此意式咖啡文化在CAFFE PASCUCCI得到了新生,并以其不可抵挡的魅力风靡世界。
这种对传统工艺的钟情就是CAFFE PASCUCCI的专注。当咖啡师在拉花时,世界对他而言已经静止,眼里只有咖啡!每一个动作都干净利落,沉着果断,没有一丝犹豫和停留。一瞬间,一个美观的造型就跃然咖啡之上,成为一道亮丽的杯中风景!
时尚的风情
在国人眼中,喝咖啡是一件特别“小资”、特别时尚的事情,所以那些时尚、高端的咖啡厅更受人欢迎!PASCUCCI一如既往地依附着民族的文化根基与传统血脉,穿梭在时尚古典、商务休闲、艺术优雅之间,带给全世界客人最独特的体验。店面色调以“红、黑、白”三色为主,时尚简约,高大的落地窗给顾客良好的光线和广阔的视野!
综上,一个成功的咖啡馆要内外兼修,CAFFE PASCUCCI就是一个完美的诠释!现在,CAFFE PASCUCCI将这种“范儿”带到了中国,在咖啡圈内掀起了意式咖啡风情的流行。在中国,一个崭新的时代已不宣而至。这是意大利格调复炽重燃的时代,优雅飘逸、香浓四溢、活力四射的意式咖啡风情再度扑面而来……
2015-08-18 20:35:31- 上一篇
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无论何种浓缩萃取手法,都逃不过三个变量: 粉量-粉碗中干粉的重量 产出-浓缩液的重量 时间-粉水接触的时间 粉量在整个浓缩萃取中扮演定音鼓的角色,没有干粉哪儿来的浓缩液呢,且干粉量的多少决定你浓缩的风味走向。粉量可以是5g,也可以是30g,不拘一格。
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