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肯尼亚巴拉格威合作社古马处理厂 AB TOP 肯尼亚咖啡风味特点介

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Kirinyaga Baragwi FCS Guama AB TOP 2017 年 9 月 Coffee Review 95 分同批次肯尼亚麒麟雅嘉区巴拉格威合作社古马处理厂 AB TOP 风味叙述: 明亮、深邃甜感、红醋栗、

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　　Kenya Kirinyaga Baragwi FCS Guama AB TOP

　　2017 年 9 月 Coffee Review 95 分同批次

　　肯尼亚麒麟雅嘉区巴拉格威合作社古马处理厂 AB TOP

　　风味叙述:

　　明亮、深邃甜感、红醋栗、蜂蜜、木槿、丝绸般飘逸口感。

　　绵长的尾韵，带有花香、红色水果、

　　蜜糖坚果及优雅的麝香没药等气息。

　　国家　　肯尼亚 (Kenya)

　　产区　　麒麟雅嘉镇(Kirinyaga)

　　海拔　　1,628m

　　品种　　SL28, SL34

　　生产者　古马处理厂(Guama Factoary)所属合作社小农Guama

　　处理厂　古马处理厂(Guama Factory)

　　处理法　传统肯尼亚式水洗处理法

　　古马处理厂位于麒麟雅嘉产区，隶属于巴拉格威合作社(Baragwi FCS)，

　　巴拉格威是肯尼亚几个最大的合作社之一，旗下一共有12座水洗处理厂，

　　成员小农约12,000名。古马处理厂的姊妹处理厂，

　　包含Gachami, Githiururi等都是精品咖啡界非常知名的热门处理厂。

　　古马处理厂在我们去年第一次引进，

　　且在年底时以97分夺下coffee review年度排行榜第一位之后，

　　已成为热门的必抢圣品。

2018-07-10 15:42:25

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