arabica咖啡 阿拉比卡咖啡豆产地有哪些 哪个国家的arabica咖啡好
发表于:2024-12-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月22日,什么是 阿拉比卡咖啡 ? 阿拉比卡咖啡是世界上最受欢迎的咖啡类型,在这篇文章中,我们将讨论阿拉伯咖啡的所有事情 - 然后你可以决定它是否真的比罗布斯塔更好。 什么是阿拉比卡咖啡? 阿拉比卡咖啡是一种由咖啡阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡。 阿拉比卡咖啡起源
什么是阿拉比卡咖啡?
阿拉比卡咖啡是世界上最受欢迎的咖啡类型,在这篇文章中,我们将讨论阿拉伯咖啡的所有事情 - 然后你可以决定它是否真的比罗布斯塔更好。
什么是阿拉比卡咖啡?
阿拉比卡咖啡是一种由咖啡阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡。
阿拉比卡咖啡起源于埃塞俄比亚西南部的高地,是世界上最受欢迎的咖啡 - 占世界咖啡产量的60%或更多。
其次受欢迎的是阿拉比卡咖啡,是由咖啡(Coffea canephora)植物的豆制成的罗布斯塔咖啡。
为什么叫“阿拉比卡咖啡”?
它被称为阿拉比卡咖啡,因为在7世纪,豆类从埃塞俄比亚流向阿拉伯半岛,在埃塞俄比亚,豆类被压碎并与脂肪混合,被奥罗莫部落作为兴奋剂食用。
但一旦他们抵达阿拉伯,“咖啡”就诞生了。它是阿拉伯学者首次将其作为一种酿造饮料写成,他们说这有助于他们延长工作时间。从那里咖啡遍布世界各地。
如果咖啡豆第一次在阿拉伯半岛酿制成美味的饮料,很容易就能看出为什么它被称为阿拉比卡咖啡,为什么它也被称为阿拉伯咖啡。
阿拉比卡咖啡的味道如何?
高品质的阿拉比卡咖啡应该略带甜味,带有巧克力,坚果和焦糖的味道。您可能还会注意到水果和浆果的提示。会有轻微/愉快的酸度和一点苦味。冷酿咖啡可以帮助提升阿拉比卡咖啡的甜味。
您选择的烤肉会影响您注意口味的程度。豆类生长的面积和土壤成分也会影响上述香料的平衡。正确存放咖啡豆,使它们保持良好和新鲜,是帮助保存这些美味风味的好方法。
您在杂货店,市场,咖啡店和咖啡馆看到的大多数咖啡豆都是阿拉比卡咖啡。有些品牌会混合阿拉伯咖啡和罗布斯塔咖啡豆,特别是意式浓缩咖啡。但大多数是阿拉比卡咖啡。
所以,你当地咖啡馆的所有那些美味的咖啡饮料,是的,他们可能都是阿拉比卡咖啡。当你决定如何在家里煮咖啡时,拿一袋阿拉比卡咖啡会给你最好的效果。
阿拉比卡咖啡是如何种植的?
Coffea arabica或阿拉比卡咖啡植物不喜欢恶劣的气候;它喜欢湿度,不能处理霜冻。它更喜欢15°C到24°C(59°F到75°F)之间的温度,喜欢在阴凉处生长。想一想:亚热带。
它通常生长在海拔1,900+英尺(600米以上)的海拔高度。它喜欢在山坡上种植,并在7岁左右成熟。
阿拉比卡咖啡种植在哪里
这种植物在野外生长到9-12米左右。当种植用于商业用途时,它可以达到约5米高,但通常保持在约2米以帮助收获。
花小而白,闻起来像茉莉花,甜美可爱。
豆类(实际上是种子)存在于这种灌木状植物上生长的浆果中。当它们是“樱桃”或深红色/深紫色时收获浆果,每个浆果通常有2个豆。
非常像蓝莓,阿拉比卡咖啡植物的果实不会同时成熟,所以当手工采摘时,浆果是最好的。如果它们在完全成熟之前收获,结果是劣质咖啡。
当从浆果中取出阿拉比卡咖啡豆时,还需要除去“羊皮纸”和“银色皮”。
阿拉比卡咖啡植物
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阿拉比卡咖啡种植在哪里?
阿拉比卡咖啡在赤道附近的热带气候中生长最好。一些最好的咖啡来自南美洲和非洲。
在以下国家/地区可以找到高品质的阿拉比卡咖啡:
哥斯达黎加
墨西哥
危地马拉
厄瓜多尔
哥伦比亚
埃塞俄比亚
布隆迪
巴西
卢旺达
印度
上面的列表只是一些种植阿拉比卡咖啡豆的国家的简短列表。
巴西是世界上最大的阿拉比卡咖啡生产国,巴西生产世界上最多的阿拉比卡咖啡。
巴西是世界上最大的阿拉比卡咖啡生产国,巴西生产世界上最多的阿拉比卡咖啡。
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