咖啡入门教学有新招 VR教学让你更高效学习冲咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
在虚拟实境应用开始蓬勃成长之际，不少市场看法均认为可藉由虚拟实境方式作为企业员工工作训练应用，因此陆续有诸如《Job Simulator》等内容推出。而为了测试透过虚拟实境方式能否达成工作训练效果，Google Daydream实验室团队作了实际测试，实际比对透过虚拟实境或藉由观看YouTube影片训练结果。
根据Google Daydream实验室团队实际测试结果，显示透过虚拟实境方式训练如何煮出一杯咖啡，整体上还是比透过观看影片学习结果好上两倍，虽然无论透过哪种方式训练仍有口感等落差问题，但以虚拟实境方式模拟实际操作流程，却更容易让受训者记住整体操作流程，例如从磨豆机填充咖啡粉，并且透过设备煮好意式浓缩咖啡，再依据顾客需求添加牛奶或稀释成为美式咖啡等。
而藉由影片观看学习煮咖啡流程的受训者则可能较容易出现操作错误、顺序颠倒等问题，甚至可能无法因应实际店内点餐所需配合步调。因此从实际结果来看，虽然透过虚拟实境训练并不能保证受训者能煮出口味绝佳的咖啡，但在操作过程出现错误的情况相对减少许多，Google也借此印证虚拟实境训练模式确实有用。
但是，这次实验中也暴露出很多实际的问题。
首先，咖啡是一个糟糕的选择。磨豆和压粉的物理感觉显然不能通过简单的震动嗡嗡声进行模拟。另外，无论提醒过多少次实验志愿者不要触摸虚拟蒸汽喷嘴，他们在现实世界中总是过于靠近喷嘴，所以研究人员需要准备人手随时把他们的手拉回来。这表明了对部分技能而言，虚拟现实培训尚未成熟。在手套的追踪性能得到提升，以及触觉反馈成为主流之前，VR培训在输入上仍会存在限制，比如只能通过控制器移动或使用按钮进行操作。如果数字模拟物与真实物体存在太大的距离，这大概不能对技能学习提供太大的帮助。
同时，谷歌发现人们不会遵循指示。在Daydream实验室制作的所有原型中都可以看到了这一点，这对培训师而言是一个特别大的问题。位于控制器上的说明？人们把双手摆放在两边；写在背板上？他们的注意力都集中在面前的事物；使用旁白？ 他们根本没有这样的耐心；谷歌甚至添加了一个“提示”按钮，但人们认为这是作弊，而且不管怎样，他们在一两个步骤之后总是会忘记。所以，谷歌最终结合了上述的所有方法，并在场景内添加了标记。大大的绿色箭头指示着用户应该如何操作。但谷歌表示，他们并没有解决这个问题，而且为了有效整合指令，他们还需要做更多的工作。
所以，Google也说明虚拟实境训练并不见得能完全取代传统训练模式，主要还是作为众多训练内容中的一种选项，例如透过虚拟实境方式模拟实际操作情境，让受训者更能在贴近真实情境中学习应变，同时对训练单位来说也能确保一定风险，并且降低训练成本。先前美国太空总署等单位便曾应用虚拟实境设备让太空人模拟太空站可能面临状况，却无需花费高昂经费建置模拟太空无重力环境与操作训练设备，藉由电脑与虚拟实境模拟相关设备操作，让太空人知晓、习惯各类情况处理方式。
目前有越来越多人透过虚拟实境投入工作训练、心理治疗，或是重大手术前的情境模拟，甚至也有不少应用模式可让众人同时在虚拟实境情境共同作业，甚至进行远距互动等，让不少市场看法认为虚拟实境将能带来诸多应用机会。
