阿拉比卡咖啡豆能手冲吗价格特点产地处理法介绍

因为在Espresso的众多豆子中，优质的罗布斯塔咖啡豆能使Espresso表现出应有的个性，能增加咖啡的口感，使咖啡变的浓烈，同时还加重了苦味，使咖啡金黄色的油脂更加诱人，如果细细品位，还能品尝出巧克力或可可的味道，而这些都是阿拉比卡无法表现出来的，也很符合欧洲人的喜好。正因为罗布斯塔咖啡豆口味重，咖啡因含量高这些特点，所以成了制作一杯成功的冰咖啡必不可少的原料。

 

我们知道冰加到咖啡中就会融化，会在无形中稀释咖啡的味道，但冰咖啡所要求的质感要浓厚，所以我们要在阿拉比卡咖啡豆子的基础上加入一定量的罗布斯塔，至于拼配的比例，一般的咖啡生产商会选择1：1的比例。由此我们可以看出，无论是阿拉比卡咖啡豆还是罗布斯塔咖啡豆，只要是水洗的豆子都是比较高级的咖啡豆，我们切不可一味的认为咖啡的香味完全是由阿拉比卡咖啡豆独自散发出的，虽然阿拉比卡咖啡豆的价格要比一般的罗布斯塔咖啡豆高，但是，从全球咖啡贸易的起落价格来看，罗布斯塔的价格正在飞速上涨。根据经济学中需求拉动增长.带动价格的规律来看，全世界对罗布斯塔咖啡豆的需求量正在逐年递增。