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摩卡布丁

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，作法(3人份)：在锅內放牛乳50cc,加砂糖25g煮沸后,由火拿下来加上1大匙速溶咖啡后仔細搅拌。然后加上150cc生奶油使冷却。其中加上打开的蛋黃二个。用細网漏斗使原料流过,再放入盘子。然后放入事先热却的炉子,以160度20分钟来烧烤。烤完后冷却一下子加上

作法(3人份)：

在锅內放牛乳50cc,加砂糖25g煮沸后,由火拿下来加上1大匙速溶咖啡后仔細搅拌。

然后加上150cc生奶油使冷却。

其中加上打开的蛋黃二个。

用細网漏斗使原料流过,再放入盘子。然后放入事先热却的炉子,以160度20分钟来烧烤。

烤完后冷却一下子加上咖啡精与鮮奶油即可。

2014-07-26 12:38:44

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