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东京Blue Bottle第七家分店!「三轩茶屋店」入主改造50年老屋!

发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继品牌于9月欢庆15周年纪念、Nestle雀巢收购的消息,Blue Bottle这疯靡全世界的精品咖啡品牌,一波又一波地话题不断,10月的讨论热度则因东京第七家分店即将开幕的消息而再度延烧! 脚步已扩及东京

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继品牌于9月欢庆15周年纪念、Nestle雀巢收购的消息,Blue Bottle这疯靡全世界的精品咖啡品牌,一波又一波地话题不断,10月的讨论热度则因东京第七家分店即将开幕的消息而再度延烧!

脚步已扩及东京的六本木、中目黑、青山、白河、品川等地区,Blue Bottle最新分店落脚世田谷区三轩茶屋车站(Sangenjaya)附近,将50年老屋空间改造,即将于10月27日盛大开!

 

在日本文化中,茶屋不仅是本区的地名,更有休憩品茗空间的意涵,居住于三轩茶屋的屋主已是第三代,欲保留祖父母经营诊疗所的美好记忆,并藉由Blue Bottle的顾客人流活化空间情感。

 

Blue Bottle三轩茶屋店由日本Blue Bottle配合多次的设计团队Schemata Architects的Jo Nagasaka带领,将静巷内原为两层楼的诊疗所翻新,尽可能保留老屋的独特结构,也特别露出部分的美丽水泥墙,使其带着斑驳的岁月痕迹继续与社区和人群交流互动。一共备有33座位,三轩茶屋店整体风格延续Blue Bottle东京分店一贯的简约明亮感,主色调纯白传达现代的气息,搭配蓝色的品牌Logo及灰阶混凝土,更突显手感温度。二楼则留有大面积露台,与玻璃落地门窗一同创造穿透感十足的店铺空间。

 

除了宣布新分店开立的好消息,2012年于美国出版的《The Blue Bottle Craft of Coffee》一书,也将在11月1日发行日文版本,讲述Blue Bottle的品牌创业故事,以及深入探索烘焙咖啡的工艺技术。

 

 

 喜欢怀旧风情的朋友们,不妨来一趟日本秋日单品咖啡之旅吧!

 

 

Info |  Blue Bottle 三轩茶屋店

地址:东京都世田谷区三轩茶屋1-33-18

 

2017-10-28 14:49:14
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